【ほろほろ煮豚】豚肉と春キャベツの蒸し煮【無水調理】
春は春キャベツ、新玉ねぎが甘みもあって美味しい季節です
でも春キャベツや新玉ねぎじゃなく
普通のキャベツ、玉ねぎでも美味しく作れますよ
簡単ですのでこの動画を参考にぜひ作ってみてくださいね
わからないことや感想などあればお気軽にコメントしてください
【レシピ】
豚肩ロースブロック １１００g（２ブロック）
［下味で塩１１g、 黒こしょう２g］
春キャベツ ６００g
新玉ねぎ ５００g
ニンニク １２g
［塩６g 黒こしょう１gコンソメ５g］
ピュアオリーブオイル ２０g
バター ２０g
白ワイン １２０cc
白ワインビネガー ３０cc
ローズマリー 2本
ローリエ 1枚
