【ヘルシーキッチン】さば缶とキャベツの春巻き【管理栄養士が教える】

【ヘルシーキッチン】さば缶とキャベツの春巻き【管理栄養士が教える】

ヘルシーキッチンでは、減塩でカロリーを控えた体に優しいレシピをご紹介しています。
今回は、「さば缶とキャベツの春巻き」です。

【材料2人前】
☆さば水煮缶　1缶（約180g）
☆キャベツ　　200ｇ
☆もみ塩　　　適量
☆マヨネーズ　大さじ1・1/2
★カレー粉　　小さじ1/2
★おろし生姜　少々
★春巻きの皮　6枚
★水　　　　　大さじ1
★小麦粉　　　大さじ1・1/2
★揚げ油　　　適量

➀キャベツは千切りし、塩を振ってしんなりするまでもみ、水気を絞ります
②➀におろし生姜・さば缶・マヨネーズ・カレー粉を加えて良く混ぜます
③小麦粉と水を合わせて、春巻きののりを作り、春巻きの皮に具をのせて包みます
④170℃の油で皮がパリッとなるまで揚げたら完成

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