枝豆で豆腐を食ってみた!! #shrots
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枝豆そぼろ豆腐
難易度★☆☆ ⏰ 15分💲300円
オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。
今回は枝豆を使って豆腐料理をしてみました。
柔らか食感で楽しめますよ!!
てことでLet’s cooking🍳🔪🎽
材料
枝豆 100g
水 50ml
豆腐 1丁
サラダ油 適量
鶏胸肉ひき肉 100g
水 200ml
水溶き片栗粉 大さじ1
A 醤油 大さじ1
A みりん 大さじ1
A 酒 大さじ1
作り方
1 枝豆、水を入れ、600Wの電子レンジで2分加熱する。その後枝豆の中身を出す
2 豆腐をリードペーパーでくるみ、600Wの電子レンジで2分加熱する
3 サラダ油をしき、鶏ひき肉をさっと炒め、水、1、Aを入れさらに炒める。水溶き片栗粉を入れとろみをつける
4 お皿に、崩した2、3を入れる
ワンポイント👌
枝豆がない場合はとうもろこしでもOK!!🔪
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