鱈卵屋のレシピ動画☆和風明太子パスタ
ピリッとしためんたいツナがアクセントになり、栄養豊富でヘルシーなキノコがペロっと食べれる簡単パスタです♪
【材料(分量 :2人分)】
パスタ 200g
めんツナかんかん 1缶
しめじ 1/2束
エリンギ 1本
生姜 1かけ
醤油 大さじ1
パスタの茹で汁 大さじ3
ねぎ 5本
熱湯 2ℓ
塩 大さじ2
鰹節 お好み
【作り方】
下準備
パスタを茹でるお湯に塩を入れ沸かしておく。
1.しめじの石づきを切り落とし房をバラバラにする。
エリンギは縦半分にカットしスライスする。
生姜はみじん切りに、ねぎは0.5~1cm幅にカットしておく。
2.フライパンにめんツナかんかんの油を入れ、生姜を弱火で香りがするまで炒める。
香りがしてきたらしめじ、エリンギを入れ油がまわる様に炒め、めんツナかんかんを入れ絡める。
3.最後に醤油・茹で汁・ねぎを加え火を止める。
4.茹で上がったパスタをフライパンの中に入れ絡める。
めんツナかんかんの残りと鰹節をお好みでかけて完成☆