アレンジ料理 ナスのピカタ
1分料理動画
ビールと一緒に楽しんで頂きたい料理です。
簡単に作れますので、お試しください。
レシピ：ナスのピカタ
＜材料＞
なす・・・１本
小麦粉・・・大さじ１
マヨネーズ・・・大さじ１
カレー粉・・・小さじ1/2
粉チーズ・・・小さじ1/2
パセリ・・・小さじ1/2
卵・・・１個
油・・・大さじ１
＜作り方＞
①なすはヘタを取り、輪切りにする。
②袋に小麦粉、カレー粉を入れる。なすを入れて全体にまぶす。
③ボウルにマヨネーズ、粉チーズ、パセリ、卵を入れてよく混ぜる。
④③に②を入れなすの周りにコーティングし、油をひいたフライパンで両面焼いて出来上がり。
⑤お好みでマヨネーズ、ケチャップをつけてお召し上がりください。
＜ポイント＞
・なすは生のまま使うので弱火でじっくり焼いてください。
・出来たてを是非食べてみてください。
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