某有名店の伝説のメニュー【イタリア風もつ煮】を再現したら恐ろしいウマさだった
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【イタリアンもつ煮込み】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【イタリアンもつ煮込み】
にんにく…2片
鷹の爪…2本
玉葱…1/2個（120gほど）
豚もつ…300g
トマト缶…1缶
コンソメ…小さじ2半
塩…1つまみ
オレガノ…小さじ2/3
ローリエ…2枚
黒胡椒…適量
ケチャップ…小さじ2
水…150cc
酒…50cc
オリーブオイル…大さじ１と小さじ2(炒めるときと仕上げに)
★仕上げにスキレットに入れて
ピザ用チーズ適量のせてオーブンで焼く
☆彩りで乾燥パセリ適量
★味変でタバスコ
にんにく2片と鷹の爪2本を炒め、玉葱1/2個120g、一度ゆでこぼした豚もつ300g入れ良く炒める
トマト缶1缶400g炒めて煮詰め、コンソメ小さじ2半、塩1つまみ、オレガノ小さじ2/3、ローリエ2枚、黒胡椒、ケチャップ小さじ2、水150cc、酒50cc入れ沸かし
弱火で30分煮てオリーブオイルで完成
チーズ乗せて焼くと美味い
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35 Comments
やっぱり もつ と言うともつ煮かもつ鍋しかやったことありませんでした😭
是非是非トマト煮で作りたいと思います💖
「imaginationn!」まさかのエルモ?🎶
30分の煮込み時間にベランダ大掃除をしつつ、美味しくいただきました。サイゼリヤでもモツ煮はよく頼むので、自宅で調理できるのは本当にありがたいです。これからも応援しています❣
トマトベースの料理でトマトの余計な酸味が主張してるのが苦手なのは凄く理解できる。
特にスープ系…。
ガーリックトーストに載せて食いたい！
こんなん美味しくない理由がないじゃないのよ
氷占いのファンはこの世に存在しないので安心してもらって大丈夫ですよ
モツ売ってるとこ探して作ってみよ！😀
いつの間にか後ろに今話題の日本酒「至」がありますね。
悪循環じゃねーか(笑)二日酔いの時こそ食べなきゃいけないのに「イタリア風もつ煮」を食べたらワインガバガバ飲めるなら
居酒屋さんで以前食べた豆腐グラタンが美味しかったです。
リュウジさん、豆腐グラタン作って、レシピを教えてもらえませんか？
これ年末、赤ワインとトースト付けて飲んでみたい😊
仕事納めまで頑張ります💪
やるぞー🙌
私が母にリュウジさんを勧めたらハマってくれて親子2人でハマってます！
前に母とリュウジさんのサイゼリヤの動画の話で盛り上がり、
クリスマスに母がサイゼリヤ行きたい！って言ったので、サイゼリヤに行きました！
そこでリュウジさんおすすめメニューを頼み食べました🎄
母は青豆がとても気に入ったようでした！
イタリアンモツ煮も美味しかったので、家でサイゼメニューを食べられるなんて嬉しいです！
作ってみます♡゛
材料は安いが
時間と手間がかかってガス代の事考えると
サイゼのメニュー復活してほしいよな
うわぁ〜、 この再現レシピ嬉しい！
大変！
モツが安売しててたくさん買ってきちゃったのよ！！
作らなきゃ✨
オーブントースターがちゃんと汚くて安心します😊
サイゼのイタリアもつ煮が大好きなので、家で作れるなんて最高です。
ちょうど働いてる店で白ワイン買ったので作ってしこたま飲みまーす！
自炊で作った物が美味しくなって外食しなくなってしまった
年末に、キャンプで作ってみましたが、
皆に大好評で速攻で無くなってしまいました。
キャンプではオーブンないので、最後はガスバーナーでチーズ炙って仕上げました！
ワインにめっちゃ合って、とても美味しかったです。
またやってみたいと思います！
バズレシピの中で一番当たりかもしれない（今日作りました）
豚もつをトマトソースで…(￣▽￣;)
思い付かなかった…。
私はもつ大好きなんですけど…妻は食べないんですよね…(苦笑)
トマトソースでしかもチーズもとなれば、旨いに決まってますよね！
ちょっと、トマトが多かったので、トマト味が勝ってたようです😅
これ、作って食べてみたけど、和風のモツ煮よりか、こっちの方が自分には合ってる。
めちゃくちゃに美味しかった。
ありがとう、りゅうじ !
トースター、チーン！チーン！チーン！チーン！のとこすき
Fantasmic!のミッキーが一瞬だけ出てきて笑ってしまった
ローリエもオレガノもスーパーで一袋98円で
売ってた（思ったより、安っっ）ので購入っ！
豚モツも思ったより安かった？！ので購入っ！
さっき作って飲んで食べて完食っ！めっちゃ美味しかった！！！！
家族にも好評でした。美味しかったです。(*´ω｀*)☆彡
今日、作ってみましたー！美味しく出来て、家族にも好評で良かったです。ありがとうございました！
いつも味噌か醤油の、味付けだったもつ煮が
イタリアンになって、妻にも大😂好評でした。
今日、もつの代わりに手羽元を煮てみましたが
これが絶品のウマさでした。
リュウジさん ありがとう。
作ってみました。
とっても美味い！
倍量で作るのをおすすめします。
もつは高タンパクで糖質ゼロだからダイエットにも良い⭕️🙆
近くのスーパー２件回ったけど豚モツなく、牛白モツが売ってたので代用で作りました。
お肉は違えどトマトソースがとにかく絶品で最高に美味しかったです✨️
絶対また作ります😍
砂肝でもできるかな？
リュウジさんのレシピ、これで何品目だろう？？？ってくらいに作っています。
このイタリア風もつ煮も、本日で２回目となります。チキンでも絶対美味しいと思いますが、豚もつで作っています。
もつと言えばもつ煮くらいしかレパートリーにありませんでしたが、トマトソースが絶品すぎて。もつとトマトソースがよく合うんですよね。ちょっと臭みがあるもつと、トマトとハーブの爽やかな香り。もつの柔らかさとトマトソースの絡み。分量通りだと私には２人前くらいあるので、明日も楽しみたいと思います。今日はチーズなしだったので、明日はチーズ乗っけるぞ～！
やってみってみました！！そしてまたやってしまいそうです！
うまい！！もつとトマトが合う合う！
冷凍保存もできるし冷凍でも大丈夫じゃないかな