筍と豚肉の生姜焼きの作り方♪メインのおかずになりご飯に最高に合います。下味をつけて炒めるだけで簡単です。
筍が旬なので煮物やご飯も美味しい
ですが豚肉と合わせてメインになる
おかず、筍と豚肉の生姜焼きを
作りました。
筍と豚肉に下味をつけるのでしっかり
したお味でご飯にとても合います。
お弁当に入れても良いですね。
生姜も効いていて美味しいです。
下味をつけて炒めるだけで簡単なので
是非作ってみて下さい。
材料
茹で筍 200g
豚薄切り肉 200g
生姜 15～20g
豚下味用醤油、酒、片栗粉
,,,,,,各小匙1/2
山椒の葉 適宜
タレの材料
醤油 大匙1.5
酒 大匙1
みりん 大匙1
砂糖 小匙2
ほんだし 小匙1/2
米油（サラダ油）大匙1＋小匙2
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#筍と豚肉の生姜焼き
#筍の炒め物
#タケノコ
こちらの動画もご覧ください
タケノコのメンマ
筍の茹で方（重曹）＆若竹煮
筍の茹で方（米ぬか使用）
筍ご飯
筍の土佐煮
きゃらぶき
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7 Comments
皆さんこんにちはshokenママです。筍レシピが最近多いですが、今年は筍の当たり年で沢山頂くので色々の筍料理をご紹介しています。今回は筍ご飯や煮物が定番で美味しいですが、メインのおかずになるものをと豚肉と合わせて生姜焼きにしました。ご飯のおかずに最高に合います。筍は炒めるとなかなかお味が染みにくいですが、下味をつけることでしっかり味の美味しい炒め物になります。少しだけ漬け込みあとは炒めるだけなので簡単です。お弁当にも良いですね。宜しければ作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
筍と豚肉の生姜焼き おかずに おつまみに お弁当に最高ですね🤗
美味しい御料理を紹介して下さり
ありがとうございます🍀😌🍀
昨日たけのこを茹でたばかりなのですごく嬉しいメニューです。このレシピもとっても美味しそうなので今日のお昼にさっそく作ります。
ご飯にすごく合いそうですね✨
shokenママさん家の食卓は美味しいおかずいっぱい並んでそうだなぁ😋
すごく美味しそうです。筍が売っている間に作ろうと思います。
作っていただきました。少し甘めで味の濃さもちょうど良くとってもとっても美味しかったです。ごちそうさまでした。次の動画も楽しみにしています。
めちゃくちゃ美味しく出来ました‼️今度は倍の量で作ってみます、ありがとうございました。