フライパンで作れる！「森シェフの焼売」【おうちごはんの1分レシピ動画】おつまみ｜簡単レシピ｜時短レシピ｜ダイエットレシピ｜#shorts

フライパンで作れる！「森シェフの焼売」【おうちごはんの1分レシピ動画】おつまみ｜簡単レシピ｜時短レシピ｜ダイエットレシピ｜#shorts

【毎週木曜日19:00に動画公開！】

【森シェフの絶品焼売】
おうちで本格焼売！蒸し器が無くても、フライパンとアルミホイルでふっくら蒸しあがりますよ♪
玉ねぎがたっぷり入って甘みとジューシーさがアップ。肉汁溢れました！

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【材料】（30個分）
・豚ひき肉……400g
・塩……小さじ1
・砂糖……小さじ2

〈A〉
・酒……大さじ1
・醤油……大さじ1
・生姜チューブ……3cm
・卵……1個
・ごま油……大さじ1

・みじん切り玉ねぎ……400g
・シュウマイの皮……30枚
・レタス……適量
・水……150～200ml
・酢醤油またはポン酢……適量

【作り方】
1. 豚肉に塩と砂糖を加えて粘りが出るまでもみ混ぜる。

2. 〈A〉を加えてさらに良くこね混ぜる。

3. 玉ねぎを加えてさらに混ぜ、シュウマイの皮で包んでいく。
親指と人さし指でわっかを作り、その上に皮、餡とのせて輪に押し込むようにきゅっとするとそれっぽく見えます。

4. フライパンにアルミホイルで作ったトレーをのせ、レタスを敷く。シュウマイを並べたらアルミホイルの下に水を注ぎ、中火にかける。

5. 沸騰したら蓋をして中火で10分ほど蒸して完成。お好みで酢醤油やぽん酢につけてどうぞ。

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レシピ考案：森シェフ （ https://www.instagram.com/pasta.mori/）
撮影：おうちごはん編集部 りぃ
編集：おうちごはん編集部 あやや
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