【奇跡のヤバいつゆ】もう、めんつゆは買いません!四国で1番の人気だしパックで作るめんつゆ。

もうめんつゆは買わない。

うどん、蕎麦、そうめん、煮物や炒め物、鍋スープ、焼き物のタレ、茄子の揚げ浸しや煮浸し……などなど……………
正直なんにでも合う!
奇跡のヤバいめんつゆ!
万能調味料の作り方。

【奇跡のめんつゆ濃縮タイプ】
水 250ml
万能だしパック 1包
(やすまるだし)
みりん 150ml
醤油 100ml

以上。

水との希釈の目安
◆そうめん、ぶっかけうどん
(氷を入れて薄めるか同割-1.5倍希釈)
◆蕎麦
(氷を入れて薄めるか0.5-1倍希釈)
◆煮物
(同割-3倍希釈)
他にもいろいろ使えるので
皆さんもいろいろ試して見てください
◆温かいおそばやうどん
(2倍希釈)

蕎麦にも合いますが
先程そうめんのつけ汁にして食べたら最高に合いました。

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14 Comments

  1. 蕎麦、素麺のつゆ自分家でいっも作っているんですが、多少調味料を変えて作っています。
    この麺つゆだったらすべての麺にオッケーなんですね、一度作って試してみたいと思います。
    ……すべてですね……

  2. こんばんは🌃
    毎日暑いですね~🥵
    我が家は忍野八海の
    うどん屋のつゆが好きで使ってます☺️
    やすまる出汁で作るつゆは美味しそうですね~🤗

  3. とっしー隊長、😍美味しそうですね~。私はヤマキの麺つゆが好きですが、やすまるだし、高いけど、買ってみようかな~!😍

  4. ご紹介いただきありがとうございます!

    手軽に本格的なつゆが作れるのが良いですね✨

    作り置きしていろんな料理に使いたいです😊

  5. 茅○○さんのダシで作ってみましたが、どうしてもオススメのだしパックで作りたくて購入。一度作ってどハマり!もう、市販のめんつゆは買いません。煮物の味付けにも、お弁当の卵焼きにも使ってます。これほんとにやばいつゆです。

  6. やすまるさんのだしパック、皆さんおいしいと仰ってるので是非使ってみたいと思います😊天ぷらも手作りですか?衣がサックサクでおいしそう!!