【全１０品】疲労回復に効く初夏の和食作り置き【簡単レシピ】
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▼疲労回復に効く初夏の作り置き レシピ
＜ピンクで可愛い♪新生姜甘酢漬＞
新生姜 大１つ（２９０ｇ程度）
酢 １カップ
砂糖 １／２カップ
塩小さじ半～
→ピンクにはなりませんが、ふつうの生姜でもできます
↓この新生姜を使った簡単和食ランチはこちら
＜ミニトマトとぶどうの滋養みりん漬＞
ミニトマト １０個
ぶどう トマトと同量
みりん ひたひた（１カップくらい）
うすくち醤油 少々
＜さやいんげんと牛肉のスタミナ炒め＞
さやいんげん １０本～
牛肉 １００ｇ程度
酒 大さじ１
醤油 大さじ１
砂糖 大さじ１
→さやいんげんは塩適量をふる
＜そら豆と高野豆腐の簡単卵とじ＞
高野豆腐 ２枚
空豆 ５本くらい １５粒
梅にんじん ２個
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
豆乳 １５０ｍｌ
水 ５０ｍｌ
卵 ２個
＜セロリと林檎の塩きんぴら＞
セロリ １本
りんご １／２個
ちくわ ２本
白ごま 適量
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 適量
＜春蕪の白みそおでん＞
かぶ（大） ３個
出汁 ２カップ
白みそ 適量
桜海老（あれば） 大さじ半～
＜あさりと厚揚げの簡単うま煮＞
あさり ２５０ｇ程度
厚揚げ １パック
みりん 大さじ２
醤油 少々
水 １／２カップ
酒 １割 大さじ１～
＜三つ葉たっぷり♪塩辛入りポテサラ＞
じゃがいも（中） ３個
三つ葉 １枝
塩辛 大さじ１
豆乳ヨーグルト 大さじ１半～
塩 適量
→じゃがいもが小さかったので動画では５個入れています
→ふつうのヨーグルトでも
＜茗荷とレタスの豚肉重ね蒸し＞
みょうが ３個
レタス １／２玉～
豚薄切り肉 ２００ｇ
酒 大さじ１
塩 小さじ１／２
ごま油 大さじ１／２
→豚肉には塩こしょうで下味をつけます
＜鉄分補給に！蕪葉のふりかけ＞
蕪葉と皮 ３本分くらい
薄揚げ １枚
塩昆布 大さじ１
米油 小さじ１
→仕上げに好みでごま油と白ごまを適量
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