葛で身体もあたたまる大根と海老の葛あんかけ ｜ moguna[モグナ]
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
水・・・大さじ1
大根・・・200g
海老・・・4尾
さやえんどう・・・4枚
葛粉・・・大さじ1/2
A: みりん・・・大さじ1
A: 水・・・200ｍl
A: 料理酒・・・大さじ1/2
A: コンソメ(顆粒)・・・2.5g
A: 醤油(薄口醤油)・・・小さじ1
【手順】
(1) 大根は4cmの角切りにして下ゆでし、海老は殻と背わたを除く。
(2) さやえんどうは筋を取り下ゆでして半分に切る。
(3) 鍋にAを入れて火にかけ(1)を加えてひと煮し、(2)を加える。
(4) (3)の鍋に水で溶いた葛を加えてとろみをつけ、器に盛る。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪
