【1週間の献立】秋の味覚で健康和食な平日朝ごはん / 玄米麹でつくる麹調味料
食欲の秋が近づいてきた気がしますね🍚🍁
🎞️自家製発酵調味料レシピはこちら【塩麹･醤油麹･玉ねぎ麹】↓
🎥チャプター
オープニング 00:00
Day1 00:20
▼秋刀魚の塩焼き
▼かぼちゃのチーズ焼き
▼サラダ
▼豆腐,舞茸の味噌汁
Day2 03:11
▼さつまいもと厚揚げ豆腐の玄米塩麹照り焼き
[塩麹大さじ1、みりん大さじ1〜、醤油小さじ1]
▼しらす茗荷納豆
▼ゆで卵、アボカド、紫キャベツのマリネ
▼大根,きのこの味噌汁
Day3 08:29
▼秋鮭と舞茸の生姜焼き
[生姜1片、酒,みりん,醤油大さじ1、きび糖小さじ1]
▼かぼちゃの塩麹煮
[かぼちゃ200g、水200g、酒,みりん,塩麹大さじ1.5、きび糖大さじ1/2]
▼水菜と紫キャベツのサラダ
▼大根と油揚げの味噌汁
Day4 13:13
▼鯖とナスの南蛮漬け
[みりん,醤油,酢,水 同量ずつ(大さじ2)、きび砂糖 その半量(大さじ1)]
▼卵とトマトの塩麹和え
▼紫キャベツのマリネサラダ
▼かぼちゃときのこの味噌汁
Day5 18:47
▼焼き塩鮭
▼ピーマンのごま塩炒め
▼長ネギ納豆
▼玉ねぎ,わかめの味噌汁
#朝ごはん #献立 #腸活
4 Comments
😊Merci beaucoup pour les recettes, Madame Miko ! J'utiliserai certainement votre menu ! 🤗
こんばんは🌃
自家製麹、良いですね👍😊
秋の味覚、たっぷりのメニュー
どれも美味しそうですね😋😃
秋刀魚も、カボチャも美味しい季節になってきましたね🎃
我が家、春にカボチャが2個収穫できただけ😅
サツマイモは、植えたのが遅かったらしく、あと1ヶ月先しか採れないらしいです🍠
納豆、何年か前から黒豆納豆を食べるようになって、納豆の匂いがしないからそれに慣れてしまい、
主人は普通の納豆を食べるので、
匂いが気になってしまいます🤣
今日、卵とトマトの塩麹和えと
ピーマンのゴマ塩炒め、作りました😊
どちらも美味しかったです〜😋
ありがとうございます❤
こんばんは🌆
秋には秋刀魚ですね♪
何時も塩焼きのワンパターンです
美味しい食べ方、ご紹介お願いします❤
塩麹が大活躍ですね。秋は美味しいものが沢山、さんま美味しそうです。
またせいろ料理のご紹介も楽しみにしていますね。