しらたき レシピ 3選 ヘルシー 白滝で おかずに ボリュームをプラス！

しらたき レシピ 3選 ヘルシー 白滝で おかずに ボリュームをプラス！

しらたきでサラダ、チャプチェ、クリームパスタ！
ヘルシーで腹持ちの良い白滝で3品作りました。
おかずにお弁当に健康に使える万能食材です！

どうも。のぶながのシェフでございます。
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◆目次
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0:11 白滝サラダ
3:27 白滝チャプチェ
6:31 白滝のたらこクリームパスタ風

~レシピ～
■白滝サラダ
白滝 200g
きゅうり 50g
ハム 4枚
マヨネーズ 30g
ポン酢 15g
七味 お好み

①白滝を食べやすい大きさにカット
②きゅうり、ハムをカット
※きゅうりの種は取り除くと食感が良くなります
③白滝は1分程度湯がきます
④白滝の余熱を取り、キッチンペーパーで水気をふき取ります
⑤ボウルに白滝を入れ、ポン酢を入れ下味をつけます
⑥下味をつけたらきゅうり、ハム、マヨネーズを入れ混ぜ合わせます
⑦皿に盛り付けお好みで七味をかけて完成

■白滝チャプチェ
白滝 200g
牛肉 100g
玉ねぎ 50g
人参 30g
にら 少々
焼き肉のたれ 70g
白ごま 少々
ごま油 適量

①白滝、牛肉、にらを食べやすい大きさにカット
　玉ねぎを繊維に沿ってスライス、人参は皮のまま千切りにする
②フライパンにごま油を入れ、牛肉、白滝、玉ねぎ、人参を入れ炒める
③焼き肉のたれを入れ全体的に絡めたらに更にらを入れ炒める
④仕上げに白ごまをかけて完成
※焼き肉のたれの種類によって塩分量が違うので確認しながら入れて下さい　

■白滝のたらこクリームパスタ風
白滝 200g
牛乳 150g
たらこ 25g
シチューの素 2欠片
粉チーズ 少々
こしょう 少々
パセリ 少々

①白滝はカットしないで使用します
※パスタ感が出ます。半分に切っても食べやすいです
②たらこは皮を取り除きましょう
③フライパンに白滝を入れ乾煎りする
④乾煎りした白滝に牛乳を入れひと煮立ちさせる
⑤火を止めてからシチューの素を入れ溶かす
⑥再度火にかけひと煮立ちたらこを入れ混ぜ合わせたらお皿に盛り付け
⑦粉チーズ、こしょう、パセリをかけて完成
※たらこの種類によって塩分量が違うので味が薄い時は塩で調節して下さい

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