【居酒屋で大人気メニュー！】衣がサクサク『タコ唐揚げ』レシピ！お店のように上手に揚げるコツをご紹介します！-How to make Fried Octopus-【料理研究家ゆかり】

【居酒屋で大人気メニュー！】衣がサクサク『タコ唐揚げ』レシピ！お店のように上手に揚げるコツをご紹介します！-How to make Fried Octopus-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、居酒屋で大人気メニュー！衣がサクサク『タコ唐揚げ』レシピです。お店のようなサクサク食感に仕上げるコツをご紹介します。お酒のおつまみにピッタリです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, this is Yukari, a culinary researcher.
This time, it’s a very popular menu at an izakaya! It is a crispy batter “fried octopus” recipe. Here are some tips for making it crispy like in a restaurant. It’s perfect for alcohol snacks. It’s very delicious, so please try making it.

—————————————————————————————–

【材料】（2人分）
・たこ 130g
・片栗粉 大さじ2
・薄力粉 小さじ1
・米粉 大さじ1
・揚げ油 適量
・醤油 大さじ1/2
・料理酒 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1/2
・おろし生姜 小さじ1/2
・おろしニンニク 小さじ1/2
・黒胡椒 適量
・ごま油 小さじ1

【ingredients】
・130g Octopus
・2 tbsp Potato starch
・1 tsp Cake flour
・1 tbsp Rice flour
・Frying oil
・1/2 tbsp Soy sauce
・1/2 tbsp Cooking sake
・1/2 tsp Sugar
・1/2 tsp Grated ginger
・1/2 tsp Grated garlic
・Black pepper
・1 tsp Sesame oil

—————————————————————————————–

🍳オススメ簡単レシピ

◎https://youtu.be/2Id9806uz8I

◎https://youtu.be/QlRSEC4i6yI

—————————————————————————————–

🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので
よかったら、シェアしてください♪

Please share Twitter,Instagram,Facebook♪

🥚Twitter 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago）
Tweets by yukari_tamago

🥚Instagram料理研究家ゆかり（@yukari_recipe_0506）
https://www.instagram.com/yukari_recipe_0506/

🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで
yukari@tamakara.com
—————————————————————————————–

□チャンネル登録よろしくお願い致します！
　https://www.youtube.com/channel/UC7LT…

□ブログ
料理研究家ゆかりオフィシャルブログ
「Yukari’s Kitchen お家で簡単レシピ」
　http://ameblo.jp/tamagoland/

□著書『料理研究家ゆかりのおうちで簡単！　３時のおやつ』
　https://tkj.jp/book/?cd=TD026132

□著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』
電子書籍版も発売中です♪
　https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/

—————————————————————————————–
#タコ #唐揚げ #料理研究家ゆかり