★超おすすめ★驚くほど簡単！お手軽・おしゃれ【簡単浅漬けのススメ】

★超おすすめ★驚くほど簡単！お手軽・おしゃれ【簡単浅漬けのススメ】

かわいい浅漬けポットを使って、簡単にかぶの千枚漬けを作ります。１～3日くらいで食べきれる量をお手軽に作れるので、本当にいいですよ(#^.^#)
冷蔵庫から、そのまま食卓へ出せるのがとっても便利です。
ポットなくても、タッパー使って重しになるものを何か乗せれば、このやり方で美味しい千枚漬けが作れますので、ぜひ作ってみてください～♪

【使っている浅漬けポット】
TONBO 浅漬けポット小（500ml）新輝合成株式会社

他にも、ハリオ、キントーなどいろいろなメーカーが出しているので
お好みのデザインのものを探してみるのもいいですね。
お値段は1000円くらいから。

かぶの千枚漬け
【材料】
かぶ・・200g
塩・・・小さじ１
砂糖・・大さじ２
酢・・・25ml
昆布・・3×15cm
輪切り唐辛子・小さじ１
【作り方】
①かぶは洗って皮をむき、1辺が4～5cmくらいの大きさで２～３mmの厚さに切る
②ポットにかぶを1/3量入れ、塩を1/3量振り入れる。
　これを3回繰り返して上に重ねていく
　重しをのせて、15分おく
③昆布に酢をかけて柔らかくし、ハサミで2mm幅に切る
④③に砂糖、唐辛子を加えよく混ぜる
⑤かぶに重しを乗せて15分たったら、蓋を押さえて水をしっかりと切る
⑥漬け汁を入れて、昆布を下のほうにも入れ込む
⑦重しを乗せて、冷蔵庫で1時間以上漬け込んで完成
　1日くらいたったほうが、味がより馴染んで美味しいです。

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＃漬物の作り方＃甘酢漬け＃作り置き

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