ふっくら柔らか！志麻さんのポークソテー粒マスタードソース 志麻さんのレシピ 豚肉レシピ 夕飯おかず ポークソテー マスタード 洋食 タサン志麻 きょうの料理 小さな台所

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志麻さんのポークソテー粒マスタードソース

伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。洋食の定番、ポークソテーを作ります。志麻さんの焼き方で作れば硬くならずふっくら、ジューシー！粒マスタードの酸味のあるソースがポークソテーによく合います。ぜひ、お試しください♪

参考レシピ本はこちら↓
きょうの料理 おしえて志麻さん! お助けレシピ100
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ポークソテー粒マスタードソース（2人分）
豚ロース肉 　　2枚（400g）
水　　　　　　大さじ3
白ワイン　　　大さじ2
砂糖　　　　　小さじ1/2
粒マスタード　大さじ1
塩　　　　　　小さじ1/2～2/3
こしょう　　　適量
サラダ油　　　大さじ1
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Sauteed pork with mustard sauce (for 2 persons)
2 pork loin (400g)
3 tablespoons water
2 tablespoons white wine
1/2 teaspoon sugar
1 tablespoon mustard
1/2 to 2/3 teaspoon salt
pepper to taste
1 tablespoon vegetable oil
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