【ジップロックで】大根はりはり漬け おでんや煮物であまった大根の皮を使って「はりはり漬け」を作りました。 ご飯にもお酒にもよく合うお母さん自慢の一品。簡単なので是非お試しください。 漬け込む際にジップロックの袋があると便利です。 【材料】※分量は大根の量によって調整してください 大根の皮など余った部分 醤油 ５０cc 酢 ５０cc 砂糖 大さじ３ 鷹の爪 お好みの量 ごま油 お好みの量 大根の芯の部分で作る「とろとろ煮」はこちら ＃大根 ＃漬物 ＃ジップロック Radish pickles recipes バリバリ大根 ぽりぽり大根 大根の漬物 大根の漬物レシピ 大根レシピ 干さずに簡単やみつき食感はりはり大根漬け 浅漬け
@西脇有り難う簡単そうに見え on 2022.11.21 10:51 am 今回のハリハリ漬け簡単ですね最初見た動画は少しややこしかったでもタレの作り方をもう一度みたい大根塩に1度漬けなくて良いのかなあ最初動画みたら塩につけたら後水気を硬くしぼり其れからつけダレを作り冷凍庫にでも保管出来るそうだけど
5 Comments
より一層カリカリ!に したいときは
切ってから…少しの塩で…よーく揉んで！大根から出た汁を…絞って
熱々のタレをかけて下さいね。
騙されませんでした～🙋
美味しくできました👏
こう言う家庭的な副菜のレシピはありがたいなあ！ 勉強になります！
今回のハリハリ漬け簡単ですね最初見た動画は少しややこしかったでもタレの作り方をもう一度みたい大根塩に1度漬けなくて良いのかなあ最初動画みたら塩につけたら後水気を硬くしぼり其れからつけダレを作り冷凍庫にでも保管出来るそうだけど
大根何キロですか？