お肉屋さん直伝！鶏の唐揚げ【昭和のレシピ！下味不要の簡単！激ウマレシピ！】#鶏の唐揚げ#レシピ#人気
昭和のレシピ！お肉屋さん直伝の鶏の唐揚げの作り方です。
昭和40年代～50年代のお肉屋さんの鶏の唐揚げのレシピを再現しました。
王選手がホームランを打ちまくり、新幹線がひかり号とこだま号だったあの頃の唐揚げです。
揚げ物と言ったらスーパーでもコンビニでもなかった。
お肉屋さんで買うものだった。
下味は付けずに衣に味を付けます。
だから鶏肉本来の味、柔らかさ、ジューシーを楽しめます。
今回は家庭で作ることを考えて揚げ方をひと工夫しました。
でもあの味はそのままに再現しました。
下味を付けないから、あっという間に出来ちゃいます！
使う油も少ないから後片付けも簡単です。
詳しい作り方は本編動画をご覧下さい。
材料
鶏もも肉 １枚(300g)
ショウガ 適量
たまご １個
醤油 30cc
片栗粉 100g
サラダ油(キャノーラ油) 大さじ３
1 Comment
静岡のたけさんです。台風８号到来の中、カラアゲ作りました。確かにジューシーで、とてもおいしかったです。もし良かったらレシピを概要欄に掲載して頂けると、嬉しいです。