［ごちそう常備菜］だし不要！きのこのうま味と香り、甘辛い風味がクセになる牛肉の炒め煮【きのこの牛しぐれ 温玉のせ】

［ごちそう常備菜］だし不要！きのこのうま味と香り、甘辛い風味がクセになる牛肉の炒め煮【きのこの牛しぐれ 温玉のせ】

★今日のレシピは…「きのこの牛しぐれ 温玉のせ」★きのこを炒めてうま味と香りを引き出すので、ダシなしでもおいしく作れます。作り置きおかず、お弁当にも便利な一品です。

【材料　2人分】
ぶなしめじ 1袋（200g）
えのきたけ 1袋（200g）
牛こま切れ肉 150g
玉ねぎ 中1個
サラダ油 小さじ1

しょうが 1かけ
砂糖 大さじ1・1/2
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ2
水 50cc

温泉卵 人数分
糸唐辛子 適量

ごはんにのせて丼にしても、サンドイッチにしてもおいしいです。冷蔵庫にストックしておけば、お弁当のおかずや副菜にもなりますよ！

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