【巻いて焼くだけの夏のおつまみ]】ズッキーニ 肉巻き~バルサミコとトマトを添えて~（by フレンチシェフ）# ストウブ
4月16日にポットに蒔いたズキーニーの種が育ち・・・5月中旬に苗を羽島の畑に植え付けましたら、6月の終わりから収穫できる様になりました。10本の内残った苗は5本程でなかなか育てるのが難しい野菜でしたが、その残った5本は大きく育ち毎日数本を収穫しています。
と言う事で・・・・どんな料理にしようかな？と考えてできたのがきょうの料理です・・・・
是非作って見て下さい！！！
＜材料＞
ズッキーニ・・・1本
豚ばら肉・・・300g程
プチトマト・・7～8個
ニンニク・・・大1片
バルサミコ・・適量
塩・胡椒・・・適量
オリーブ油・・適量
＜POINT＞
① ズキニ―は1本のままフォークで穴をあけて蒸して冷ます
② 焼き油もソースに
③ ニンニクは焦がさない様に
じゃ、、、、、又ね！bonne chance❗❗
作って欲しい料理があれば，是非コメントをよろしくお願いします．
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＜使用しているストウブ鍋＞
１．ソテーパン 内径23㎝ 深さは浅め グレー色
２．ラウンド型 26cm グリーン色
３．ラウンド型 20cm ブラック色
４．オバール型 長辺24cm 短辺13cm 深さ10cm レッド色
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元フレンチシェフのchef massaです！
隠居生活に突入中の70歳です．
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