シャキシャキ食感としっかり味で、おつまみからお弁当まで大活躍！れんこんのごろごろきんぴら | 栗原心平
食感を残しながら味の染みたきんぴらは、少し酢を入れることで食べ飽きない味に仕上がります。お弁当にもおつまみにもぴったりな万能おかずです。
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◆材料（作りやすい分量）
れんこん 600g
A しょうゆ 大さじ4
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
赤唐辛子（小口切り） 小さじ1
ごま油 大さじ1
◆作り方はこちら！
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◆この動画に登場したアイテム
【直火専用】深型フライパン
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丸まな板 ネイビー
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小分け調味ボール
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用途別菜箸 ３組セット
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#栗原心平 #料理 #作り方 #簡単
13 Comments
美味しそ〜。蓮根、大好きです。いつも薄切りでやってました。😮お疲れ様です。
qれんこん大好き❤息子も大好き❣️集まりました✋🏻
昨日、スーパーで安かったのでれんこん買いました！！グッドタイミング！！
蓮根のきんぴらはいつも丸いスライスで作ってたからこれは気になるかもしれない。
美味しそー！先日蓮根唐揚げをしましたが、何故か？ちっちゃくなりました。さっそく作ります！
見れば見るほど美味しそうです。『良い音』ですね。
れんこん多めに買ってきて作って、ストックします。
甘辛で美味いだろうな😋
昨日ハグミュージアムの料理教室学べてとても楽しかったです。今晩の夕飯で早速作りました！
こちらの動画で蓮根の乱切りを知り、した事が無かったので新鮮な知識でした。こちらもまた近々作ってみます😊
有難うございました🎵
いつもこのチャンネル見て思うんだけど、バックのグラスの棚、地震が来た時全部のグラスなどが崩れ落ち、
その後、見て笑っちゃうほどドえらいことになりそうだ
んー いいねー🎉
めっちゃ美味しそう❤
明日のおかずが決まりました！
ありがとうございます^ ^
実は乱切りが苦手で
苦手すぎていつも銀杏切りにしてしまいます😢
（いつの間にか同じ形になっていったり、サイズがバラバラなのを直そうと小さくなりすぎたり😢）
今、作ってまーしは
フライパンのサイズまで教えてくれる料理人は粗いないので、とても嬉しいです。
主婦歴長くなると、火加減以上にそれがいかに大切か分かってくるので貴重なアドバイスだと思います🥰👏