【なすレシピ３品】熱々とろとろ茄子｜生のしゃきしゃき茄子｜なすの豚バラ巻き
茄子料理を３品ご紹介！
我が家でもよく作っているレシピです。
トロトロナスに生のシャキシャキのなす！どちらも美味しいです〜。
＜茄子のトロトロオリーブオイル煮＞
なす・・・２本
オリーブオイル・・・大さじ２〜３
塩・・・ひとつまみちょっと
コンソメ・・・適量
＊ごま油に変えて和風出汁や鶏がらスープ顆粒でも！
お鍋いっぱいに作る場合はオイルの量を増やしてくださいね。
＜茄子のナムル＞
なす・・・１本
塩水・・・水５００ccに塩を小さじ２
ごま油・・・大さじ１
醤油・・・少々
鶏がらスープ顆粒・・・少々
＊味見しながら調節してくださいね
白すりごま・・・適量
ラー油・・・好みで
ネギ・・・少々
＜茄子の豚バラ巻き＞
なす・・・１本
豚ばら薄切り・・・なすの量に合わせて適量
塩・こしょう・・・適量
＊塩こしょうだけで美味しいですよ〜♪
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#ナス #なす #茄子
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＊＊＊簡単な自己紹介＊＊＊
熊本県で料理教室（FROM MAMA’S KITCHEN）をやっている元気ママです！
子育てママや忙しい女性たちの『センセー助けて〜』から生まれたレシピばかりです。試作を繰り返し、めんどくさい作業は出来るだけ削り、誰にでも簡単に美味しく健康的に食べていただけるお料理をご紹介しています。
１５年前に関東の都会から熊本の田舎地域に家族で移住！
畑の中にログハウスを建て、料理教室を開催して１２年経ちます。
最近は認知症の母とその介護をする高齢の父、
いわゆる老老介護のそのまたお世話をする日々で
料理教室もなかなか頻繁には行なえません・・・
そこで５３歳にしてYouTubeを決意！
（私の中で超〜勇気がいりました！！）
これで会えない生徒さんやお友達にも見てもらえます。
大変な事も多いけど何事も前向きにとらえて頑張ります！
応援してくれる仲間が増えれば嬉しいです！
今後もお役に立てるレシピや便利ワザなどをどんどんアップしていきます！
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39 Comments
ナス🍆が美味しい季節になってきましたね！🍆好きにとってはたまらない！！
ご苦労様です😌💓ナス大好きです😆🎵🎵早速 連休中に作ってみたいと思います🎵
余談ですけど 凄く美人さんですね‼️ また沢山の料理教えてください。 ありがとう😉👍🎶ございます‼️
ナスが大好きなのでナスレシピ嬉しいです🧡ルクエでのトロトロナスとっても美味しかったです😊👍🏻確かに多めに作るにはお鍋がいいですね ナスの生はお漬物か塩もみくらいしか思い付かないのでナムルは作るのが楽しみ🧡肉巻きはメインの御馳走になりますね🧡😊👍🏻
老眼…困りますよね。
眼鏡が油でベトベトになるし、お肉がちゃんと焼けているか色がよく見えないので、最近思い切ってコンタクトにしました。
ノンストレスです。料理も作業も！！
シャキシャキなす&豚バラなすは、最高❣️って感じですね。トロトロなすはどんな感じなんだろ〜って思うので、明日早速作ります😊❣️
ナスのレパートリーが増えて嬉しいです😃
畑のナスが採れ始めたので、試してみます
バラ肉巻きはうちもよくやります😄
美味しいですよねー
元気ママ、ハロー👋😃 飾らない元気ママらしい語りに癒される~~. 茄子🍆の3品助かります。ちょっと1品増やしたい時ちょちょっとできますねー。👍次男君のさりげない参加、楽しみにしてます。元気ママ、今日もサンキュー❤️
最初のコロコロのやつ、味に変化をつけられるのでいいかも。豚肉を巻くのも、豚の油が染み込んで美味しそう。私の茄子のご馳走な食べ方は、天ぷらなんです。醤油もいいですが、ウスターソースでいただくのもありなんですよ。😁
ナス🍆料理、いいですね✨
どれも簡単で美味しそう！
もちろん作ってみますよ～😊
今年の夏は🍆の出番が増えそうだ💕
なす、だーい好き‼️私は揚げ出しナスをよく作ります。豚バラなす、今夜早速やってみまーす😊
なｨす祭り なｨすづくし
あ ゛～～～～～～腹減った‼️
3種類のレシピをひとつの動画で紹介して下さり、ありがとうございます！
それにしても10分越えの動画づくりはとてもできそうにありません。。。
おなすは畑からですか？とても新鮮で美味しそう～
おいしそおおおお～～～
私、いつも茄子はワンパターン～で～とってもありがたいです
私も一時的に目が悪くなって～老眼をいっぱい買いました＾＾
でも、なるべくしないようにしていたら～今は老眼かけなくなったよ～
おはよう御座います。
夏野菜、大好き😘特になすは好んで買ってしまいますが家族はあまり食べてくれません！今回の先生のレシピ！参考させて頂きます！
家族の評価が楽しみです
豚しゃぶサラダとっても美味しかったです〜😋😋😋ナスも美味しそう～また作ってみます〜元気ママさん〜最近ずっと元気ママさんのホットサンドです〜とっても上手くいくので助かってます〜😊😊😊娘も大好きみたいです😋😋😋
お料理の話ではありませんが、メガネの話で笑ってしまったので一言…私はメガネをしてるのに、あれ？どこいったっけと言うことがありました😅
茄子も是非作ってみます😊
元気ママさん🌷こんにちは~🥀🐕(๑╹ω╹๑ )👍
老眼👓ですか~💦元気ママさん🌷岡江久美子似だし、お若く見えるので年齢不詳ですけれど~(๑˃̵ᴗ˂̵)🥀
私も視力👀はバッチリなので、気をつけないと‼︎(๑˃̵ᴗ˂̵)💧
しかし夏野菜のお茄子🍆レシピはとてもありがたいです~🥀お陰様で🍆レパートリーが増えました ~🥀
早速作ってみました❣️豚バラ巻きも美味しいけれど、トロトロの洋風お茄子🍆薄味で凄く美味しかったので、元気ママさん🌷のオススメのカレー🍛に添えてみようと思いま~す🥀🐕(๑╹ω╹๑ )
次回の動画UP楽しみ待っていま~す🥀連休中の息子さんとの団らん楽しみですね~🥀
茄子の豚バラ焼き作りました！
簡単でシンプルなレシピなのに、美味しかったです✨
季節に合わせたお料理を紹介してくださるので凄く助かります👏😊
ナス大好きなので、作って見ます❗家庭菜園でもナス大きくなりました👍
茄子のへた取るときトゲみたいなん刺さって痛い思いをしたことが…皆さん気を付けてね！
こんにちは♥
ナスのことではありませんが^_^今日KALDIで、元気ママおすすめのグリンピースのお菓子!見つけましたー♥
家のそばのKALDIにはなかったのです。
超美味しい♥たくさん小さい粒粒が入っていて、とってもお得感(≧▽≦)
それと浅漬けの元 白キムチもGET!! きゅうりをたたいてからみょうがをプラスして漬けたら、さわやかー!
ポリポリ美味しかったです!
嬉しい情報ありがとうございました♥
これからもがんばってくださいねー♥
はじめまして(^^)
ナスの料理大好きです(^^)
ありがとうございます(^^)
早速チャンネル登録させて頂き
ました＼(^_^)／
ナス料理3種類すごいハッピー🎵🎵です＼(^_^)／
これからも楽しみに、しています🌸
早速携帯に、保存させて頂きました。
ありがとうございました🌸
いつも大変参考になる動画ありがとうございます。私にも出来そうなものは全部メモに記録しています。オーストラリアから見ているんですけど、ディズニー・ピクチャーズとか、日産とか、超優良な広告がついていますよ。
茄子の肉巻き(バラ肉がなかった💦)
茄子のナムル早速作りました😄
肉巻きは茄子がトロンとして美味しかった～
茄子のナムルはゴマ油とラー油が効いてて最高です🙆ニンニクも
茄子のメニューに困ってて助かりました❗️
美味しそう。お昼に作ります。
茄子のお料理美味しそうですね😃
茄子好きの私にとっては 有難いお料理です😍👍
早速作ってみまーす🙆👏
いつも元気ママさんのアイデア料理に 助けられています✌️💕
早速作ってみます
こんにちは✨😃❗、説明が丁寧、ゆっくり🐌💨💨が良いです😆🎵🎵、登録させて頂きました。今晩なす🍆り
豚バラ巻き、超美味しかったです。
輪切りで包む発想は素晴らしいです。
作りやすかったです。
家族から「箸が止まらん」と言われました☺️
ありがとうございます。
これからも楽しみにしています。
時々ミポリンに見えます。
お綺麗です。
楽しみにしています。
敬老会のライブは初めてなのでよろしくお願い致します。
ちょっとしたお料理に、実に美味しいものが詰まっていて、満足感でいっぱいに❗おいし～～～～～～い🎵🙆☝️💮
うまそう‼️
初めまして(*^^*)ﾉ♪何となく見つけたんですがどれも凄く分かりやすい説明に 美味しそうです～とくにナスが好きなんで、あと鶏も～♪うちの家族タマネギドレッシング大好きなので今夜作らせていただきます(*^^*)チャンネル登録完了＼(^o^)／これからも楽しみにしてます♪より……手と腕がめっちゃ綺麗で清潔感に好感でーす♪
ナスとか 他の野菜の豚バラ巻きの時の小麦粉はたくの邪魔くさかったので、ギュッとします(*^^*)
すりごまが大活躍ですね。今日、買ってきました^_^
こんにちは^ ^参考になりました、これからも普通に家庭で作られる様な食べ物教えてくださいね♪♡
元気ママさん、こんばんは！
ナスの豚バラ巻き、シソも一緒に巻いて、焼いてみました！
美味しかったです！
これからも、ママさんの色んなレシピ、参考にさせて頂きますね！
ナスの豚バラ巻き作ってみます！！
元気ママのレシピは手間がかからず美味しいのでほんとに助かってます。
来年もまたよろしくお願いします🙏✨
ナスの豚バラ肉巻き、作りました！
お肉はあまり好きじゃないけど、これはとっても美味しかったーーー😍
サニーレタスに巻いてバクバクいただきました。
シンプルで簡単！なのに美味しい！最高です✨