【鶏むねで♪】鶏マヨの作り方 #shorts

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「海老マヨ」ではなく鶏むね肉で！
サクッとジューシー食感♪食べ応えのある1品に！
おかずにも！おつまみにも！

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■材料 (2人分)
・鶏むね肉　1枚(300g)
・酒　大さじ1
・塩こしょう　適量
・片栗粉　大さじ2
・サラダ油　適量
・細ねぎ(刻み)　適量
☆合わせ調味料
・マヨネーズ　大さじ２
・ケチャップ　大さじ１
・練乳　大さじ１
・牛乳　大さじ１
・レモン汁　小さじ１

■手順
(1)鶏むね肉は一口大に切る。ボウルに入れて酒、塩こしょうをふり、揉み込む。片栗粉を加えてまぶす。
(2)別のボウルに☆を入れて混ぜる。
(3)フライパンにサラダ油を底から5mm程度入れて中火で熱し、1を入れて火が通るまで揚げ焼きにする。
(4)2に3を加えてあえる。
(5)器に盛り、細ねぎをかける。

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