栗ごはんのピーマン詰め焼き♪ マクロビオティックの理論に基づいたヴィーガン料理を作っています。

    *栗ごはんを炊いておく、塩はしっかり効かせると
    おいしい栗ごはんができる
    *ジャンボピーマンのタネを取り除く
    *栗ごはんに紫玉ねぎの酢漬けを混ぜる
    *ピーマンに栗ごはんを詰めて切り口を下にしてスキレットに載せる
    *油をピーマンの背中に回しかけガスコンロのグリルで焼く
    *あまりピーマンを焼きすぎないように
    色を残すなら3分、柔らかく焼きたいなら5分
    *人参をもみじの型抜きして塩少々と水で煮て飾る
    *ザクロペーストと赤梅酢を合わせたタレも飾る

    #栗ごはん
    #ジャンボピーマン
    #ザクロペースト

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