【作り置き】美味しくて栄養たっぷり✨小松菜や大根の葉で作るじゃこ炒め｜お弁当や混ぜご飯に

【作り置き】美味しくて栄養たっぷり✨小松菜や大根の葉で作るじゃこ炒め｜お弁当や混ぜご飯に

健康のために青菜をもりもり食べよう！
お弁当やおにぎりに、大根の葉とちりめんじゃこのナンプラー炒め👆
ナンプラーの代わりに白だしやお醤油でも美味しい！その日の気分で味を変えてみてね！
オリーブオイルで作っても！
カルシウムやβカロテン等の栄養素がたっぷり！ぜひ風邪対策の一品に！
これでおにぎりを作ると絶品ですよ〜！
小松菜で作っても美味しいです。
たっぷり食べたい時は薄めに作り、
お弁当やおにぎりに使う時はしっかり味で作るのがおすすめ！

#小松菜 #風邪対策 #お弁当 #ナンプラー #青菜

＜材料＞
大根の葉…たっぷり
ちりめんじゃこ…適量
紹興酒…小さじ1〜2
✴︎日本酒でも！香りが変わります
ナンプラー…少々（お醤油でも美味しいです）
いりごま…お好みで

今回の編集…パパ　
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初投稿のハンバーグピッツァはこちら

白菜と豚バラのレンジ蒸し

豚バラとごぼうと小松菜の
豆乳味噌スープ　　

今回の編集…元気ママ

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KKT（熊本県民テレビ）『てれビタ・もぐもぐクッキング』にレギュラー出演中！

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熊本県で料理教室（FROM MAMA’S KITCHEN）をやっている元気ママです♪
１５年前に関東の都会から熊本の田舎に家族で移住！
畑の中にログハウスを建て、料理教室を開催して１２年経ちます。
最近は認知症の母とその介護をする高齢の父、
いわゆる老老介護のそのまたお世話をする日々で、
料理教室もなかなか頻繁には行なえません・・・
そこで５３歳にしてYouTubeを決意！
（私の中で超〜勇気がいりました！！）
これで会えない生徒さんやお友達にも見てもらえます。
大変な事も多いけど何事も前向きにとらえて頑張ります！
応援してくれる仲間が増えれば嬉しいです！

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元気ママ