【バター香る皮パリパリサーモン】キャベツのベッド!#Shorts
バターでアロゼして皮をパリパリに!
胡椒とローズマリーで香り付け。
ぜひ作ってみてね!
▼チャンネル登録していただけると嬉しいです!
https://www.youtube.com/channel/UC8qy4vDxt5iU9JCLZbb2aDA
▼使用した包丁
好きな包丁メーカー(實光(JIKKO)刃物)
https://www.jikko.jp
▼おすすめ調味料(体に良いものを)
・塩(海の精あらしお)
・砂糖(オーガニック純糖)
・濃口醤油(大徳醤油 丸大豆醤油)
・薄口醤油(寺岡屋 有機醤油淡口)
・料理酒(福来純 純米料理酒)
・味醂(角谷文治郎商店 有機三州味醂)
▼Instagram
https://www.instagram.com/oiri_kitchen
▼Twitter
Tweets by oiri_kitchen
▼ご相談やお仕事依頼✉️
oiri.kitchen@gmail.com
▼使用しているもの
砥石(好きな砥石シリーズ:NANIWAスーパー砥石)
メインカメラ(sony a7c)
サブカメラ(sony a6400)
メインレンズ(sony24mmf1.4GM)
https://www.sony.jp/ichigan/products/SEL24F14GM/
▼関連動画
家庭料理を華やかに
料理が上手くなる動画
#アロゼ
#サラダレシピ
#saladrecipe
#homemadefood
28 Comments
ポワレしてるあたりフランス料理学んでると見た
🥒きゅうりやキャベツの切り方も秀逸ですが鮭の焼き方も丁寧で感動しました。
サーモンに何度もバターかけるところ好き。薫りがここまで漂ってきそう
髪ワザ😆
ウチんとこの切れない包丁でもできたら
神として、崇めろよう
切れ味がすぎょい
お見事です😃
丁寧が過ぎるぜ…
きゅうりは丸ごと、キャベツは手で千切って…鮭には塩こしょう小麦粉まぶしてバターでムニエルにするぐらいで…((´ω`))
サーモン見に来たはずなのに素晴らしい包丁の切れ味に満足して野菜切り終わったとこで動画閉じちゃった
同じ質量か疑うほど体積でかくなってるやん
最後に、どやこれで完成だぜ全体像欲しい
美味しそう
もう千切り超えて万切りじゃね?
きゅうり以外食べれないのかと思ってた
キャベツの千切りの
仕方ってこんな風に
するのか〜
あれ?サーモンの動画だったよね?
ってタイトル確認したのは私だけじゃ無いはず
野菜洗わないの?
凄まじい包丁さばき!
サーモン、美味しそう。
凄くいい包丁ですね✨
パリパリサーモンにするには
普通にサラダ油でパリパリにして
最後にバターでやると良いですよ
香りも残るし。
音が良すぎる
なんて切れる包丁なんだ!(◎_◎;)体重かけないと切れない包丁しかない私としては完璧すぎる
きゅうり切るところがクライマックスなのよ😆
ポワレってやつ?合ってるかな?
サーモンの焼き方参考になった!
皮をパリパリにするにはこうやればいいんだね
キャベツの繊維に沿って切ったがいいの?
横に切ったがいいの?
よろしくお願いします^_^
絶対うまい千切り
こういうプロフェッショナルな方に、「湯煮」など聞きなれない調理方法について教えて欲しいな