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  1. 切り干し大根…20g
    キャベツ…100~150g(約1/6個)

    ☆醤油…小さじ2
    ☆レモン汁…小さじ1(お酢でもOK)
    ☆すりごま、ごま油…各小さじ1〜2
    ☆かつお節…小分け1袋(2〜3g)

    <作り方>
    ❶ボウルに切り干し大根を入れ、上から千切りしたキャベツを乗せて塩をかける。(塩は2つまみくらい)

    ❷軽く揉んでから5分ほど置いて、余分な水気を絞る。

    ❸そこへ☆調味料を全て入れ、混ぜ合わせたら完成!最後に炒りごまもかけましょう😋