ワンランク上の一手間 – アヒージョ 海老のガーリックオイル煮
アヒージョはオリーブオイルとにんにくで食材を煮込むスペインの小皿料理。
料理人のちょっとした一工夫で劇的に旨くなる技を解説
◇まーやのアヒージョアラカルト◇
鱧（ハモ）のガーリックオイル煮！アヒージョでパスタ作ったら旨過ぎた
生蛸のゆで方 – タコのガーリックオイル煮 – アヒージョの作り方
カナダ産松茸で極上アヒージョ – バイ貝とマツタケのガーリックオイル煮
アヒージョの残り油で作る海老焼きソバが超旨かった
————————————————-
30年間パスタを食べ続ける男の料理動画チャンネルです
イタリアンをベースに肉料理、魚料理、パスタ等々
動画が面白かったらチャンネル登録と高評価
お願いします(^^♪
インスタグラム
https://www.instagram.com/M4yaYoutuber/
————————————————-
#タパス
#アヒージョ
#お料理DIY
– BGM –
◇音楽素材MusMus
◇魔王魂
◇甘茶の音楽工房
44 Comments
ブロッコリーは下ゆでしてから入れた方が硬さ調節しやすそう
うまそうやないかい
めちゃめちゃ美味そう！
クラフトビールと一緒に食べたい
絶対飲んでしまうなぁオリーブオイルぜんぶ、、
見ているだけでヨダレが出ます。太り過ぎには気をつけて
これからも頑張ってください。
fallout4ともに毎回楽しみにしております！
真似してまたつくります
お前ほんまヤングコーン好きよな〜
エビとニンニクを纏った油…もうこれはエロい😋
おいしそう
アヒージョ美味しいですよねー、スペインバルでオススメの店教えてください(*´-`)
後ろでオーブンのタイマー音がしてましたが、食べてたパンも自家製ですか？
最後の皿は火に掛けてもいい耐熱皿かな、どこで手に入るのか
確かにね。海老のお吸い物作るときも、頭と殻で出汁取ると上品なお吸い物になるもんね♪
跳ねた油の掃除しながら料理してんの感心します
まーやさん料理もやってたんだw
食レポ下手すぎで草
主人が大好きな海老のアヒージョ。アヒージョのテッパンですよね。こんな作り方があったんですねぇ。本当に美味しそうで次はこのレシピで作ります！因みにウチはこの中に冷凍のポテトフライも入れてます。ポテトに味染み込んで美味しいです。
エビたっか！！！
都会はやっぱり物価高いのね💦
めちゃめちゃ関西弁で親近感ˊᵕˋ)੭
アヒージョって食べたことないんですけど、とてもおいしそうですね。
自分で料理をすると太りますよね〜(^_^;)
スペイン料理好きです！特にアヒージョとパエリヤ!!
海老油～♪ そりゃ美味しいはずです＾＾
エビ高いな〜汗
この量で殻付きだと450円くらいかな？
乾燥バジル オレガノ 鷹の爪 塩味にアンチョビを入れるともっと美味しいですよ
ハゲてんのか？なぁ、ハゲてんのか？
ウチの中では帽子とれやオッサン
すいませ～ん ビール持ち込みでエビの殻だけ頂きに参加したいのですが～
有頭海老入れるのが個人的に好きですが、コレもいいですねー😄
料理って手間が楽しいいんですよね。
奥様方に365日そんな事出来ないって言われそうですけど、
男料理って、手間がを惜しまない事が楽しいんですよね。
そこが趣味なのかな❗
エビの頭があれば、、、
めっちゃいい出汁が出たのに、、、
てか、頭付で売ってる所は少ないですもんね❗
めっちゃ美味そうwアヒージョ食べた事ないのですがチャレンジしてみます！
殻から風味とる人初めて見ました〜絶対うまい😋
うんアクアパッツァと、バーニャカウダアフターなかんじ
バター入れるといい、レモンも
後すぐ、洗っといた米で炊くか、すればいい。残ってる麦茶やらアクないお茶で炊けばいい。友達来たときとかね。とうもろこしの出汁もあるしパスタより全部吸うピラフに直行したほうがいい
めっちゃ痩せてるw
まぁまぁだな！(^^)
料理に精通してると思ってよく見ますが…
今回はピリッと辛味も足らなければ海老の皮の風味だけで物足りないと思います
アンチョビを入れない理由とか生野菜を直でオイル煮した理由を知りたいです
美味しそう💗
パンも美味しそうw
やはり、この「オッチャン」……一手間掛けて更に美味い料理を導きだす……ヘムタイだっペよーヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ
遡って見続けた結果、ついに2年前の動画までたどり着いた。2年前も美味そうだ。
アヒージョいつもオリーブオイルにニンニクと塩とアンチョビで味付けしてるだけだったので､殻も使うの初めて知りました😊
今度やって見ます❣️
2021年より
まーやさん、若い（笑）
うんちブリュー😂