「ごぼうと牛肉の和風うどん」を作ります！　10/14(木) 20時にライブ配信！

「ごぼうと牛肉の和風うどん」を作ります！　10/14(木) 20時にライブ配信！

ご覧いただきありがとうございます！今日は讃岐うどんで有名な石丸製麺さんとのコラボ！「ごぼうと牛肉の和風うどん」を作ります！

石丸製麺さん
https://www.store.isimaru.co.jp/html/page245.html

【ごぼうと牛肉の和風うどん】
国産小麦をまるごと使った食物繊維たっぷり細うどん…200g（2人分）

牛こま肉…200g
ごぼう…1本（100g）
青ネギ…2-3本
卵黄…2個分
めんつゆ（2倍濃縮）…300ml
水…300ml

塩・こしょう…各少々
油…小さじ1

【A】
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
砂糖…大さじ1

【作り方】
①牛肉は塩・こしょうを振る。ごぼうはささがきにし、水にさらす。青ネギは小口切りにする。

②フライパンに油を中火で熱し、牛肉を炒め、色が変わってきたら、ごぼうを炒め合わせる。火が通ってきたら【A】を入れて2-3分炒める。

③鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、うどんを茹で、湯をきる。

④鍋にめんつゆと水を入れ温める。

⑤うどんとごぼう、牛肉を器に盛り付け、温めたつゆをかける。卵黄をのせ、青ネギをのせる。

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簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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