これでよかった・カルボナーラうどん

料理が苦手なマスター、まかない志郎です。

本日はこちら!

「これでよかった・カルボナーラうどん 」。

これはまじで美味しかったです。

■材料はこれだけ(2人前)

ベーコン お好きなだけ
タマネギ 半個
ぶなしめじ 1パック
生玉子 4個
冷凍うどん 2玉

オリーブオイル 適量
チューブにんにく 2センチ
塩  適量
胡椒 適量
粉チーズ 大さじ2
生クリーム 100g

■溶き玉子2個に粉チーズ大さじ2を混ぜておきます

■冷凍うどんはチンしておきます

■タマネギをカットします

■ベーコンをカットします

■しめじをカットします

■中火のフライパンにオリーブオイルを入れます

■チューブにんにくを2センチほど入れ、チリチリと軽く炒めます

■タマネギを炒めます

■ベーコンを炒めます

■しめじを炒めます

■塩胡椒をします

■生クリーム100gを混ぜながら炒めます

■うどん2球を投入し、炒めます

■炒まったら弱火にして粉チーズを混ぜた溶き玉子を絡めていきます

■黒胡椒を振りかけます

■盛り付けに玉子の黄身をのせて出来上がりです

■まかない志郎 ツイッター

#まかない志郎 #おうちごはん #簡単レシピ

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