鶏と卵のみそおじや – 風邪のとき一番美味しかったもの【深夜料理】
昔、風邪で倒れた時におばあちゃんが作ってくれたおじやです。
ふと思い出したので作ってみました。
【材料】４人分
・鶏ささみ ２本
・ごはん １合
・たまご ４個
・水菜 １束
・赤みそ 大さじ３
・だしパック １個
・水 800ml
【手順】
１．水菜はざく切り、鶏ささみは食べやすい大きさに切る
２．溶きたまごを作る
３．鍋で出汁をとる
４．３にごはんと鶏肉を入れ、中火でごはんが柔らかくなるまで煮る
５．溶きたまごを入れ、固まってきたら火を止める
６．味噌を溶き入れ、よくかき混ぜる
７．水菜を散らし、蓋をして１０分蒸らしたら完成！
【ポイントなど】
・風邪ひいてても作れるよう、できるだけ簡単にしました
・水菜じゃなくて三つ葉でも合うと思います
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【オススメ再生リスト】
深夜食堂再現レシピ
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スパイスカレー
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#おじや #雑炊 #クッキングにし
10 Comments
鶏肉は漢方で「血を増やす食材」と言われてるそうです。
タンパク質はもちろん、吸収率が高いヘム鉄も含んでいて、
胃の働きを良くしたり体を温めたりするそう。
貧血気味の人は鶏肉食べましょ♪
おじや食べたくなってきた・・・🤤
にしさんの動画はbgmも作る物もそして猫ちゃんも（ｗ）なんだか癒し要素が多くて疲れている時に見るとほっとします(o^―^o)🌸
色々と大変なご時世ですがお身体に気をつけてくださいね(´・ω・`)
これからも応援しています！
おじや、雑炊シリーズ 大好きすぎるんですわ。。 動画をみていると お母さんに作ってもらってるような気持ちになってしみます
美味しそうです！！
大学が忙しくてなかなか見れなくて、にしさんの料理ロスでした…！！やっぱり雑炊、おじやはにしさんのものですね😆なんとも言い難いゆったりとした時間の流れと猫ちゃんと料理…最高です！これからもずっと応援してます❗️
体調崩しておじや食べたいなーって思ってこの動画見つけました。。
めっちゃ美味しそうです、、、
作りにきてほしいです🙄
癒されます
食ってしまったのか？俺(が作った粥)以外と……
コロナで寝込んでいる息子に作りました^_^ お味噌が優しいお味でなかなか美味しいです。少しでも食べてくれたらなぁ。
先日熱が出た息子に作りました!美味しいとたくさん食べ、家族も美味しくて、次の日は元気に学校へ行きました😊また風邪のときも、そうでもないときも作りたいと思います♪
現在、二日酔いで体調が最悪なのでこういったものを食べたいです…