【主婦の応援団】簡単‼鯖すし お店クラスの美味さ!(^^)トラットリア勇杏
材料) (がり材料)
ごはん スーパーに売ってる(しめ鯖) 新生姜
すし酢 らっきょう酢
がり
大葉
いりごま
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(がり作り方)
新生姜を水洗いして 水気を取りスライスして ジプロックに入れて
らっきょう酢を入れる。1日から2日で出来上がり!
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(酢飯)
ボウルに ごはん すし酢 がり 大葉 いりごま を 入れます。
大葉といり胡麻は、入れた方がいいですよ。
(がりの代わりに紅しょうがでもいいかもしれませんね。)
いろいろとアレンジしてみて下さい。
ラップを敷き(ちょっと!長めにします。)
シャリ(酢飯)をしめ鯖の長さと同じくらいにシャリを置きます。
ラップで包みます。
今度は ラップを縦に敷き上記の包んだシャリを置きラップの両端を
持って ぐるぐるっと ぐるぐるっと します。(ぎゅ~と!なりなす)
ラップ両端を結んで冷凍庫に30分出来上がり!
カットする時は ラップがついたままでカットした方がいいですよ。
(形が崩れずきれいにカットできます)
ラップの説明 伝え方が下手でごめんなさい・・・
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主婦の応援団
取締役代表 鹿山 (笑)
ありがとうございました。