【油揚げの巾着煮】免疫力↑鶏ひき肉で、しみしみジュワ〜な、ほっとするやつ作る、家にある物だけで、卵、にんじん、枝豆、キャベツ、出汁取った後のどんこ、ストック棚の整理で、水だしも作って見ました😃

【油揚げの巾着煮】免疫力↑鶏ひき肉で、しみしみジュワ〜な、ほっとするやつ作る、家にある物だけで、卵、にんじん、枝豆、キャベツ、出汁取った後のどんこ、ストック棚の整理で、水だしも作って見ました😃

油揚げの巾着煮の動画でした、こんなのたまに食べたくなるなあーと思いながら作りました、銀杏とか豆腐とか白菜入れても良いかも、お餅もー！料理初心者の方は、ほんだしと麺つゆベースで作った方が、味が決まりやすいかも、私も良く使ってます、笑笑、週に1回は、冷蔵庫整理の日つくって、いろんな物を合体させて遊んでます😆🤣

#油揚げ #鶏ひき肉 #おつまみ

追記、水だしの基本レシピ、鰹節１０g以上、昆布10×10cmぐらい、１ℓの水に入れて、冷蔵庫で６時間ぐらい寝かす、クリアな感じのだし出来る、あごだしとか煮干しとかも美味しそう。

編集VLLO

レシピ、2人分、油揚げ３枚、鶏ひき肉200gぐらい、にんじん4cm、ひき肉練って、にんじん、卵、干し椎茸の戻し、枝豆入れて、軽く混ぜる、油揚げに具材を詰めて、出汁５００cc、または水５００ccにだしの素小さじ2、中火で煮る５分、合わせ調味料、しょう油大さじ2、酒とみりん大さじ1づつ、砂糖小さじ軽く1、塩で整える、足りなければ麺つゆ、キャベツ１枚入れて、約１０分、中火以下でも良い、お好みでカラシ付けて食べる、地域のしょう油の味が違うので調整してください、あまり野菜いろいろ入れてアレンジして良いですよー！麺つゆメインで作る場合は、100cc入れてから、少しずつ足してください。