Shiso Juice ☆ 紫蘇ジュースの作り方

Red shiso is so popular in Japan, it’s sold everywhere. You may find red shiso at Japanese food store if you don’t live in Japan. try find them:)

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Ingredients:

350g red shiso leaves
2000ml water
300g sweetener
300g apple cider vinegar

Instructions:

1. rince and drain red shiso leaves
2. boil red shiso leaves with 2000ml water for 5 minutes
3. strain, then add sweetener and vinegar
4. mix with water or sparkling water.(soy milk also works great)

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「材料」

赤紫蘇 350g
水 2リットル
甘味料 300g
リンゴ酢 300g

「作り方」

1、赤紫蘇をよく洗います。
2、2リットルの水で赤紫蘇を5分ほど茹でます。
3、茹で汁を漉して、甘味料と酢を加えます。
4、水や炭酸水で割って飲みます。(豆乳で割っても美味しいよ!)

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I often order organic foods at iHerb.

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They ship internationally at low price or even free 😉

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Equipments & etc:

Camera : SONY α7 ll
Lens : SIGMA 35mm F1.4 DG HSM Art (NikonF) / RAYQUAL NFG-SαE
Mic:RODE video mic pro
Tripods:SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 823 pro/ SLIK mini pro 7
Software : Apple Final Cut Pro X

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30 Comments

  1. I had shiso juice at a rest stop building while I was hiking the Kumano Kodo trails in Japan. It literally was the best thing ever and I’ve been craving it ever since!

  2. しそジュースこの位の時に夏、毎日飲んでたなぁ。(今も飲んでます)
    とても美味しいです(*´ч`*)

  3. 今年初めて赤紫蘇ジュース作るのに、動画を参考にさせて戴きましたが、全く生臭くないですし、すごくおいしく出来ました!
    ありがとうございました!

  4. 裏の畑に勝手生えの赤シソを採ってきました。砂糖が少し少なかったかなー。でも、うまくできました。ありがとう。

  5. 甘味料
    白糖のことでしょうか?
    他の動画では、紫蘇500に対して1キロの甘味料ですが、
    紫蘇350に対して甘味料350gはあまりにも少ないのでは(もしも白糖ならば)
    初めて作っていますので、すみません。分からずにお尋ねしているだけなんです。

  6. やっぱりソーダ割🥤最高ですよねー😋オイラは紫蘇ジュースを凍らせてます😋味が薄まらなく最後はシャーベットにしてフローズンカクテル🍷にして楽しんでます😋👍