【作り置きおかず】トマト味噌そぼろが便利すぎて、色々アレンジしてみた！

【作り置きおかず】トマト味噌そぼろが便利すぎて、色々アレンジしてみた！

仕事から帰ってきてご飯作るの大変ですよねー？😭

ストックして作っておけば、そのままご飯にかけたりアレンジして楽しめるストックおかずです！

今回はおつまみ、麺、丼、お弁当のおかず４品を紹介しています〜！

トマト嫌いな方にもおすすめです👍

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

このチャンネルでは

ソロごはんが楽しくなる簡単レシピを投稿していきます！

動画についての感想やリクエスト、気軽にコメント頂けると嬉しいです。

少しでもいいと思って頂けたらgoodボタンとチャンネル登録よろしくお願いします♪
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

【トマトみそそぼろ】0:08〜

○材料（日持ち:冷蔵４日）
・トマト(角切り)・・・大1個
・鶏ひき肉・・・３００ｇ
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々
・生姜(みじん切り)・・・１片
A
・酒・・・大さじ１
・砂糖・・・小さじ２
・醬油・・・小さじ２

・味噌・・・大さじ１１/2

・油・・・適量

○作り方
鶏ひき肉に塩胡椒をし色が変わるまで炒め、生姜とＡを加え汁気がなくなったらトマトを加えてトマトが崩れるくらい炒める。味噌を加えて混ぜたら完成！

☝️味噌の香りが飛ばないように味噌は最後に加える。
　★冷凍OK

【厚揚げのカリカリチーズ焼き】1:30〜

○材料

・厚揚げ(一口大にちぎる)・・・１５０ｇ
・トマトみそそぼろ・・・出来上がり1/4量(８０ｇ位)
・ピザ用チーズ・・・大さじ３
・海苔(ちぎる)・・・焼きのり1/4枚
・万能ねぎ(小口切り)・・・５ｃｍ分

○作り方
フライパンを熱し厚揚げを手でちぎり入れ焼き色がついたら返し、トマトそぼろをのせる。
フライパンの空いてるところにチーズを広げカリカリになるまで焼き取り出す。
厚揚げとそぼろが温まったらざっと混ぜて海苔をのせお皿に盛る。カリカリチーズを割ってのせ、ねぎをハサミで小口に切りながら散らす。


👆厚揚げの油が気になる場合はキッチンペーパーで拭く。

【ビビンバ】2:40〜

○材料
・トマトみそそぼろ・・・出来上がりの1/4量(８０ｇ位)
・豆もやし・・・１袋
・万能ねぎ(３ｃｍ長さ)・・・２本
A
・塩・・・小さじ１
・胡椒・・・適量
・ごま油・・・大さじ１
・いりごま・・・大さじ1/2
(温泉卵)
・卵・・・１個
・水・・・５０ｍｌ

・キムチ・・・４０ｇ
・韓国のり・・・２枚
・温かいご飯・・・１６０ｇ


○作り方
深めの耐熱ボールに卵を割り入れ黄身につまようじで数カ所穴をあけ、水を加える。500wで50秒加熱。
豆もやしを袋の表示通りレンジで加熱。袋を開けて万ねぎを加えてひと混ぜし余熱で火を通す。粗熱がとれたら水気を絞りAで和える。
ご飯をどんぶりに入れ、具をのせる。温泉卵は水気をきってのせる。

👆温泉卵を作る時は、卵ご爆発しないように穴をあける&卵が水に浸る様に。

👆ナムルのいりごまは指で捻ると香りがでる&ごまの栄養を吸収しやすくなる。

 【豆乳そうめん】4:24〜

○材料1人分

・トマトみそそぼろ・・・出来上がりの1/4量(８０ｇ位)
・そうめん・・・１束
A
・無調整豆乳・・・２００ml
・醬油・・・小さじ１
・酢小さじ１

・貝割れ(２等分)・・・１０ｇ
・しそ(ちぎる)・・・一枚

・ラー油・・・適量

○作り方
そうめんを茹でて水洗いし、水をよくきる。器にＡを入れ混ぜる。そうめん、トマトみそそぼろ、貝割れ、しそを順に盛る。ラー油をかける。

👆そうめんの水気をよくきる（ザルに軽く押し付ける）と味がボヤけない。

👆温かい汁にする場合は豆乳を温めてから調味料を加える。

【青のりそぼろ卵焼き】6:10〜

○材料
・トマトみそそぼろ・・・出来上がりの1/10量位(３０ｇ)
・卵・・・１個
・青のり・・・小さじ1/2
・マヨネーズ・・・小さじ１弱
・胡椒・・・適量

・油・・・適量

○作り方
ボールに卵を入れ溶きほぐし、他の材料を加え混ぜる。
フライパンをよく熱し油をなじませる。卵を流し入れ全体が固まってきたら半分に折りたたむ。

👆卵を溶く時はお箸を上下に動かすように動かしてしっかり溶きほぐす。


______________________________

【Instagram】

ウエッティさん🍳 : https://www.instagram.com/ue_ta_
はしもっちゃん🎥 : https://www.instagram.com/ma_1177_

#そぼろ#作り置きおかず#簡単おかず