【ぶり大根】冬にオススメ！和食の定番レシピ♡
ご視聴ありがとうございます！！
冬の時期、旬のお魚を使った
絶品「ぶり大根」をご紹介しました🐟💓💭
ブリは臭みがあるため、
調理する前に塩をまぶしたり
アクを取るため、
一度熱湯につけたりと少し手間もありますが
一手間かけてあげるだけで
美味しいぶり大根が作れます🤞🏻
下処理を終えたら後はコトコト煮込むだけっ🥘
是非！！！！！！
ぶりが美味しい冬の時期に作ってみてください❤︎
【材料】
＊ブリ 3切
＊大根 1/2
＊塩 ひとつまみ
調味料
＊水 300ml
＊ほんだし 小さじ1
＊醤油 大さじ3
＊みりん 大さじ3
＊砂糖 大さじ1.5
＊生姜チューブ 小さじ1/2
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