フレッシュな自家製「柚子ポン酢」を作ろう!鍋の季節に大活躍【沼津りえの季節の手仕事#10】| kufura [ クフラ ]
【材料】(作りやすい分量)
柚子・・・大3個(果汁100ml)
しょうゆ・・・100ml
かつお節・・・5g
だし昆布・・・1枚(5cm四方)
0:17 (1)柚子を搾る
1:45 (2)保存瓶に入れ、冷蔵室で2〜3日置く
2:34 (3)柚子ポン酢を濾す
3:3 (4)できあがり!
詳しい作り方は↓こちらのリンクの記事に掲載しています
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