【生配信】今日の一汁一菜（新玉ねぎと卵の丼、ほうれん草とカリカリベーコンのサラダ、新玉ねぎ、なす、豚バラのみそ汁）

【生配信】今日の一汁一菜（新玉ねぎと卵の丼、ほうれん草とカリカリベーコンのサラダ、新玉ねぎ、なす、豚バラのみそ汁）

一汁一菜とは、ご飯と汁物が基本で、余裕があったらもう一品（一菜）を足す「料理の型」です。今回は先日Twitterで生配信した一汁一菜（新玉ねぎと卵の丼、ほうれん草とカリカリベーコンのサラダ、新玉ねぎ、なす、豚バラのみそ汁）の映像です。

●材料・新玉ねぎと卵の丼
新玉ねぎ　1/4個
卵　1個
だし　100cc
みりん　小さじ1
醤油　小さじ1
塩　1つまみ

●材料・ほうれん草とカリカリベーコンのサラダ
ほうれん草　お好きな量
ベーコン　お好きな量
レモン果汁　お好み
塩　適量
油　ベーコンの油をそのまま使うので、追加する必要なし

●自己紹介
山口祐加（やまぐち ゆか）
自炊する人を増やすために活動する料理家＆食のライター/日常の食を楽しく、心地よくするために普段は 「今日の一汁一菜」 を作り、ハレの日は小さくて強い店を開拓中／料理初心者に向けた「自炊レッスン」や 「週3レシピ」 を毎月公開中。
Twitter：https://twitter.com/yucca88
Twitter #今日の一汁一菜：https://bit.ly/2SyTzGW
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