★一度は試して！「のりたま」★玉子と海苔の最強コンビ！焼き方のコツを伝授！
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小川 洋利（おがわ ひろとし）1973年11月7日 千葉県出身
●国際すし知識認証協会 理事
●全国すし連 すし知識海外認証制度 認定講師
●日本食普及親善大使（農林水産省任命）
小学校から剣道を始め数々の大会で優勝。
千葉県立船橋市立船橋高校で剣道に明け暮れる。
18歳でオースラトリアへ。
日本料理店を経営するドイツ人に出会い料理に目覚める。
帰国後、東京の築地をはじめ有名寿司店を巡り武者修行。
世界の寿司職人の育成と日本の食文化を広めるため
世界各国で寿司を指導のため訪問。
国内外問わず様々なメディアに出演。
TBS系列「ぶっこみジャパニーズ」寿司サムライとして注目を浴びる。
About Hirotoshi Ogawa
Website: https://hirotoshiogawa.com/
Director General, World Sushi Skills Institute (WSSI)
Lecturer, All Japan Sushi Association (AJSA)
Goodwill ambassador to spread Japanese Food Culture
Chief in charge, WORLD SUSHI CUP
Instructor, JSIA Rolled and Ornamental Sushi
★「世界中の人々に寿司で笑顔と元気を届けたい！」
世界５大陸・５０か国で日本の寿司を指導してきた
小川洋利が世界中のみなさんへ向けて
美味しい寿司と和食の作り方をYouTubeで配信します！
★寿司や和食に関して知りたい事や作って欲しい料理のリクエストなど
コメントをお待ちしております！
★チャンネル登録 よろしくお願いします！
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★寿司サムライのインスタグラム
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#玉子焼き
#のりたまの作り方
8 Comments
すごいですね!
玉子焼きシリーズ第3弾‼️
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!
青のりは、「あったらかけるもの、脇役、無くてもなんとかなる」という存在にしか思っていませんでした。今回、玉子焼きに入れるなんて発想は全くありませんでしたので驚き👀‼️でした。先生が入れる海苔の量を観て、始めはそんなに入れるの…⁉️と思いましたが、出来上がりまでを観ていて玉子全体に綺麗に溶け込んでいて、多い方が海苔の風味を充分に感じられそうだなと思い、私も多めに入れてみようと思いました‼️作ってみるのが楽しみです‼️
今度、是非青のりの別の使い道がありましたら教えて下さい。そして、江戸前の甘い玉子焼き、うな玉、のりたまときて、次の玉子焼き第4弾は何が投稿されるのか楽しみにしております😃
これからもご活躍楽しみにしております。
Thank you!!! Дякую🙂
wondering where to buy large tamagoyaki pan like that.
all i can find is small size, half of what you use.
ア◯ラ100%に似てますね
いつも先生が美味しそうに召し上がっているのを見て本当に美味しいんだろうと思いながら拝見させていただいております。
私も先生と同じくのりの風味が大好きなので玉子焼きに海苔は試してみたいと思います！
青のりの量が多いかな？ なんて思いながら今回も最後まで見させて頂きましたが、全体的な量と言うかバランスと言うか、
私も「のり好き」なので、これは美味しそう！ と思いました。
もし、この玉子焼きが通販で売られるようでしたら、是非とも購入したいですね！
（自分で作るには、資機材の購入から始めないといけない、独身一人暮らしなもので。。。）
おいしそうね。。。