【らくらくクッキング簡単時短】里芋の甘辛和え

【らくらくクッキング簡単時短】里芋の甘辛和え

今回のテーマは「里芋」
今回は今が旬！里芋を使ったごはんやデザートなど簡単なレシピを紹介します。

里芋の甘辛和え
＜材料（４人分）＞
・里芋　　　　　250g
・柿の種　　　　1パック（30g）

(a)
・ラー油　　　　小さじ2
・しょうゆ　　　小さじ2
・コチュジャン　小さじ2

＜作り方＞
① 里芋は、皮をむき、一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、
　　ラップをかけ、レンジ（600W）で5分加熱する
② 柿の種は、めん棒などで叩いて砕く
③ ボウルに（a）を入れ、②を入れ混ぜ、①を和える

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