長崎ちゃんぽんの作り方、牛乳でスープにコクを出します。
野菜たっぷり長崎ちゃんぽんの作り方動画です。家庭にありそうな、普通の調味料を使って作りました。和風出汁ベースに、しょう油、みりん、鶏ガラスープ、大量野菜、豚肉、練り物、シーフードミックスでスープに旨味を入れます。野菜はキャベツベースにしていますが、代わりに白菜等、使っても大丈夫です。ちゃんぽん麺がない時はパスタで代用できます。テキストのレシピはブログをご覧ください。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-4631.html
パスタ麺ちゃんぽん→http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3257.html
28 Comments
牛乳で白くなるんや！初めて知った！！
手際が良くてカッコいい！
参考になります(^^)
美味しそう！😻お野菜が多いっていいですね～！お家の調味料で出来るのも嬉しいです😺
ダイエットに良さそうですね！
野菜たっぷりが本当に美味しそうです！
筋肉料理人さんの眉間の動きが美味しさを語っています^^。ほんと美味しそう。
同じ麺は手に入りませんがインスタントちゃんぽん買って来てやってみます。
試食シーン今後も入れてください。だって美味しそうですよ！ほんと。
(￣￢￣)❤️
👍👍👍
いつも勉強になります。
ありがとうございます😊😊
美味しそう 😍🤤
パスタで代用できる、牛乳を入れてコクをつける……目からウロコです！
野菜をタップリ食べたいけれど……と悩みますが、これなら、たくさん食べられますね！
ぜひ作りたいと思います！
動画を見て真似して作ったらすっごく美味しいチャンポンが出来ました🤤
ホントにありがとうです👍👍👍
九州人は皆チャンポンで育ったな 自分も帰省するとかならずスーパーでチャンポン麺と液体スープを買い冷凍してから持ち帰る 東日本でチャンポン麺は手に入らんので 自分はウスターソース少し入れます
私は長崎出身なので毎日食べても飽きないくらいですし暑くても食べるくらい大好きです😄
今は離れて暮らしてますが５年くらい前からスーパーでもちゃんぽん麺が売ってて(高いけど😓)よく作ります🎵
実家からちゃんぽスープ送ってもらって作ってます😄
つい最近もちゃんぽん食べたのに動画見てると食べたくなりました😄
ちゃんぽんに、ゆず胡椒を少し入れて食べるのが私は好きです😄
ダメだ…。
どう見ても、リンガーハットのちゃんぽん麺だ〜！美味しそう！！リンガーハット行くしかない！
Lёt's g٥ ε=(*≧∇)ﾉﾉ♡
ちゃんぽん・うまそうです。わたしもチャンポン作りました。動画でアップしました。よければどうぞ。
ちゃんと彩考えるの大切！
好感持てます
材料見てもチョーヘルシーなちゃんぽんですね
海外在住で、一時期長崎に住んでいました。私の住むカナダのバンクーバーはアジア人が多く、ラーメン屋なども沢山あるのですが、さすがにちゃんぽんはなく、材料も全て冷蔵庫にあるので、週末ランチに早速作ってみようと思います。
佐賀の牛乳ちゃんぽんは光陽またお店復活してますよ！！(懐かしく旨かった)
こんにちは😃！なるほど同じ鍋で煮るのですね！私、いつもスープ用と分けておりました。効率的だし絶対美味しくなりますね！
ありがとうございます😊！
うまそう‼でもコーンは要らん
九州以外はチャンポン麺が手に入らんけど
豚骨スープが無い時、自分も鶏ガラスープと牛乳で代用します😊
ごはんがいらないぶん
おなか一杯になるからありがたいです
ありがとう御座います
調味料の分量を言ってくれんにゃ分からんのんやけど
なんで野菜を最初から茹でから入れないんだろ
美味しそう(*˘︶˘*).｡.:*♡
栄養バランス良く、彩りも最高！そしてお鍋一つで作れるのが素晴らしい！中学生の娘が小麦製品が食べられない病気持ちな為、グルテンフリー醤油とライスヌードル代用して作ってみようと思います。