揚げごぼうとにんじんのサラダ【和風サラダ】 / Japanese Style Crunchy Carrot Salad

人参とゴボウをカリカリに揚げたとても美味しいサラダの作り方です。ニンジンとゴボウに片栗粉をまぶしてサクサクに仕上がります。水菜との相性も良く、スナック菓子的な感覚で食べれます。簡単ですので是非試してみてください。

材料

[ サラダ ]

水菜

人参

ゴボウ

[ ドレッシング ]

醤油 大さじ1.5

みりん 大さじ1

純米酢 小さじ1

ごま油 小さじ1

いりごま 小さじ1/2

【ポイント】
揚げる時、油に菜箸でほぐすと人参やゴボウがかき揚げのようにくっ付きません。

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#カリカリ #人参  #ゴボウ

17 Comments

  1. You did it great job with your salad. I will love to try your recipe. I need to learn how to cut the carrot. Thanks so much for sharing your recipe.

  2. Wow what a great video 👌👌 love it. Chopping skills & techniques are amazing. Also want to say thank you so much for stopping by my channel to show love & support. I appreciate it very much. You have got amazing channel with varieties of salad recipes. Stay connected 👍😊💐

  3. This is good, i always make beetroot carrot salad, will try this one, but i dont know where to get the mustard leaves , i will use rocjet leaves instead, thanks