【これで食べ放題】セブンイレブンをお家で再現する方法を公開します!
セブンイレブンのブロッコリーのたこのバジルサラダをプロがの再現したレシピです。このレシピ、完成度200%!セブンイレブンのブロッコリーとタコのバジルサラダってめっちゃうまい惣菜なので、お腹いっぱい食べたいっと思いませんか?そんなあなたの夢をこのレシピで叶えます!
ソースは他のお料理にも使えるのでまとめて作っておくと便利ですよ。動画の最後に他のお料理へのソースの使い方なんかもご紹介していますのでどうぞご参考になさってください。
※冷蔵保存したものを使う際には、分離しておりますのでよく混ぜてご使用ください。
※また、オリーブオイルの成分が冷蔵により若干固まりますが、使用分のみ小皿に出して常温においておけば元通りになります。
チャプター
0:00OP
0:07バジルソース
1:20じゃがいもの美味しい茹で方
1:35枝豆の解凍
1:44ブロッコリーの準備
2:12セロリの準備
2:27ブロッコリとセロリのボイル
2:55ブロッコリの美味しい茹で方
4:47茹でだこの準備
5:33盛り付け
6:48食レポとまとめとおまけノウハウ
8:55ソースの保存方法と残った時の他のお料理への使い方
**完全再現レシピ!セブンイレブンのブロッコリーとタコのバジルサラダのレシピ**
(材料)〜2人分〜
ブロッコリー 1/2株
じゃがいも 中サイズ1個(セブンイレブンはメークイン使用)
茹でだこ 50g
セロリ 5センチ
冷凍枝豆 10〜12本
※ボイルの塩分
じゃがいも:
水600ccに塩小さじ1(約1%)
ブロッコリーとセロリ:
水600ccに塩小さじ2(約2%)
==バジルソース==
出来上がり約160cc
バジルの葉 15枚
粉チーズ 35g(※テロップ誤表記しております。失礼しました。)
アーモンドパウダー 15g
鶏ガラスープの素 小さじ3/4
チューブにんにく ごく少量
エクストラバージンオリーブオイル 100cc
塩 ひとつまみ
Wペッパー 適宜
(作り方)
バジルの葉15枚は軽く洗って水気をしっかり拭き取り、細かくみじん切りにします
ボウルにバジルを入れ、粉チーズ35g、アーモンドパウダー15gを入れます
鶏がらスープを小さじ3/4ほど入れます
にんにくチューブをほんの少しだけ入れます
エクストラバージンオイルを100cc入れます
塩をひとつまみ入れます
あればホワイトペッパーを入れます
全てを混ぜ合わせて、味を見て物足りなければ塩で調味します
皮をむいて一口サイズにカットしたじゃがいもを鍋に入れます
水600ccを入れ、塩小さじ1を入れます
弱火で煮ます
冷凍枝豆は水につけて解凍しておきます
ブロッコリーは1/2だけ使います
小房に分けます
残った軸も薄くスライスします
セロリも薄くスライスしておきます
鍋にお湯600ccを一旦沸かし、塩小さじ2を入れます
ブロッコリの軸の薄切りとセロリの薄切りを入れて、中火で1分ほど茹で、冷水にとります
火を弱火にします
ブロッコリの花蕾を入れて、落とし蓋をします
弱火のまま静かに煮ます
2分経ったら全体をかき混ぜ、再び落とし蓋をして弱火のまま、さらに2分静かに煮ます
一つ冷水に取ってみて、火が通っていたら冷水にとります
少し硬めくらいがセブンに近いです
冷水で粗熱がとれたら全てをザルにあげておきます
ジャガイモに火が入ったらザルにあげてそのまま冷まします
解凍した枝豆は、さやから外しておきます
茹でだこは一口大にカットします
ブロッコリとセロリの水気をキッチンペーパーでしっかり切ります
ジャガイモが冷めたら、お皿にバジルソースをお好みの量だけひきます
茹でだことじゃがいもなど全ての野菜を盛り付けます。上からもソースを少々かけたら出来上がり。よく混ぜてお召し上がりください。
===========
SNSでは動画の舞台ウラや動画にしていない料理なんかを発信してます。
フォローお待ちしてます☆
* Twitter
Tweets by toshi76719501
* インスタ
https://www.instagram.com/toshitoshi018/
===========
☆このチャンネルでは、料理のちょっとしたコツや初心者の方がもつ疑問などへの答えなどを紹介しています。
あなたのお料理のワンランクアップ!のお手伝いをしたいので、ぜひチャンネル登録をお願いいたします!
チャンネル登録はコチラから
↓ ↓ ↓
「コックさん食堂」
https://www.youtube.com/channel/UCzYQBZW1wVMwLEIGBuC2QKw
※チャンネル登録すると、ベル🔔マークが出現します。そのマークもクリックすると、更新通知が届きます。最新動画をぜひお見逃しなく!
===========
こちらもおすすめ♪ (^o^)/
↓↓↓
☆おすすめ動画【再生リスト】
☆お料理の基礎編【再生リスト】
***LINE公式アカウント***
LINE公式アカウントにご登録で、あのサイゼ○アの「マッシュルーム」のスープをほぼ完コピしたレシピ動画(限定公開)を無料プレゼントしちゃいます♪
↓↓↓
https://frog-style-brown1.com/tbds
このほかにも、LINE公式アカウントでは、不定期にレシピやプロのノウハウなどを無料プレゼントしています♪
==========
サブチャンネルでは、「紅茶に合う食べ物」をテーマにしています。
こちらもおすすめ。
「Toshi’s Tea Room」
https://www.youtube.com/channel/UCkzVvYLgAj5_wIwr1-KhkFA
BGM
Music Title: Another Happy Day https://youtu.be/wE_37FUkBJo
Released by: Free Music https://soundcloud.com/fm_freemusic
お仕事のご相談は下記までお願いします。(お手数ですがスパム防止のため、●を@に変えて送信ください)
info●frog-style-brown1.com
#セブンイレブン
#再現
#ブロッコリー
#たこ
#バジルサラダ
#惣菜
16 Comments
テロップが一部間違っておりました。粉チーズ×40g→○35g。失礼しました。
(そんなに変わらんけど・・汗)こちらもよかったらどうぞ→ブロッコリの目利きhttps://youtu.be/9SkIkE7XVYg
これ 好き❣️ よく買います🍺ナカーマ
お疲れ様です
バジルソースは、他のものにも使えそうですね
ほんの少しのニンニクが隠し味のポイントかな
素晴らしいです。
四川料理人ですが〜感心します。
同じプロとして勉強になりました。
これからも宜しくお願いします。
タコ🐙とバジルの料理は前に店でもやってました〜🤤
旨いですよね😉👍
これすごくおいしいからこの動画は永久保存します
作ってみます〜😍これ大好きだったので嬉しいです✨✨
ずっと探していました!バジルソースの作り方はずっと探していました!ありがとうございます!
野菜の茹で方もすごく勉強になりました。
なるほど、アーモンドパウダーか
これは神。開発した担当者には100万くらいあげたい。
買ったけどくそ不味かった。俺は無理
これ、ソース和えてから冷凍保存とかできませんかね??(´;ω;`)
これ本当に美味しい
シャキシャキ野菜の蒸し鶏ザーサイ!もお願いします❤
アーモンドパウダーってないと結構味変わってしまいますか🥲?なかなか他で使う機会がないので…
明太子のスパサラの再現もお願いします