朝食に食べたい、ブロッコリーとトマトの食べるスープ
こんにちは!シエラです。
だいぶ寒い日が増えてきましたね。
今回は私が寒い日の朝によく作る、ブロッコリーとトマトの食べるスープをご紹介します!
コンソメなどを使わないのに旨味たっぷりで、シンプルな材料で飽きの来ない味です。作り方も簡単ですぐに出来るので、ぜひお試しください♡
【材料(2人分)】
ブロッコリー 1房
ミニトマト 8個
ハーフベーコン 4枚
にんにく 1かけ
鷹の爪 1/2本 ※お好みで
塩胡椒 少々
パルメザンチーズ 少々 ※粉チーズ可
オリーブオイル 大さじ1
水 500ml
・ブロッコリーは小房に、ミニトマトは半分に切る。
・ベーコンは1㎝幅に切り、にんにくはみじん切りにする
①鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、いい香りがしてきたらベーコンとミニトマトとお好みで鷹の爪も炒める
②ベーコンの油が出てきたら水とブロッコリーを入れ、沸騰したら蓋をして中火で10分程度煮る
③ブロッコリーが柔らかくなったら塩胡椒とパルメザンチーズで味を調え、器に盛って上からお好みでパルメザンチーズをかける。
【Instagram】もフォローよろしくお願いします!
https://www.instagram.com/shiera_tabigohan/
【MUSIC 】
Epidemic Sound http://www.epidemicsound.com/
#朝食
#スープ
#簡単レシピ
1 Comment
いつも、見ています😀
私も、不妊治療中で共感出来ることがありました💦
そこで、ファンレターを書きたいんですが、どうしたらよろしいですか?