豚バラの旨味とネギの甘味のハーモニー！肉汁つけうどんに大急ぎで救済を求めた🍜
材料(1人前）
白ネギ 半分 豚バラ 100g 塩 少々
冷凍うどん 1玉 きざみのり 適量 卵 1個 ラー油 適量 ごま 適量
★つけ汁：水 200ml しょうゆ 小さじ2 創味のつゆ（濃縮3倍めんつゆ）小さじ1.5 みりん 小さじ2
作り方
①材料を切る（動画参照）
②★を沸騰させて漬け汁を作る。
③沸騰したところで豚バラを投入。色が変わったらねぎを入れる。このタイミングで冷凍うどんをチン。
④うどんを水で締めてお皿に盛る。刻みのりをお好みで載せる。
⑤つけ汁を器に入れて、お好みで卵とラー油とごまを入れて完成。
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1 Comment
すっごく美味しそう！！