【明星】明星食品「にゅうめんでっせ」を作ってみた

【明星】明星食品「にゅうめんでっせ」を作ってみた

明星食品が製造・販売する「にゅうめんでっせ」を作ってみました。「にゅうめん」は漢字では「煮麺」と書き、温かい素麺のことを指します。宮城県白石市では「白石温麺（うーめん）」という素麺の一種を使用して作られるにゅうめんが有名です。

カップめんでは素麺系の製品はあまり無く、この製品の他では日清食品「どん兵衛」シリーズの縦型カップでちょくちょく販売されるものがあったり、カップスープの一種として販売されているものが主です。もともと素麺自体が冷やしつけ麺の類であるため、商品化しにくいというのも、理由としてはあるのかもしれません。

さて、この商品の解説に入りますが、素麺の麺に関しては”細縮れ麺”のような仕上がりになっています。個人的には安かろうが高かろうが素麺はストレートな麺であるという印象が強い為、縮れ麺には納得できません。一方スープのほうは柚子の香りが効いた薄味のつゆであり、優しい味となっています。具に関しては同じく明星食品から販売されている「すうどんでっせ」「かけそばでっせ」「らーめんでっせ」と同じく少なめになっていますが、元が素麺であることを考えれば特に気になるところではないかと思います。

個人的には二日酔いの日などに食べるといいかなと思います………

はい、これは二日酔いの日に食べました。消化に良かったです。