簡単旨いからこそ常備できる【大根漬け】
▼今回のレシピはこちら▼
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大根 １/２本
お酢 大さじ２
砂糖 大さじ５ ※これでも既製品と比べると少な目なんです
塩 大さじ１/２
鷹の爪 お好みで
★ちなみに季節に応じて、ゆず入れたりアレンジできる。
例えば私のおすすめ→柚子胡椒少し入れるとか。
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#限界食堂#料理#漬け
29 Comments
砂糖が多めなので少し甘めのお漬け物でしょうか？
家庭菜園の大根が出来るのはまだまだ先になるので、明日大根買って来て作りますね🤤
やろっと。
ししゃもに香り付けに針葉樹と、ありましたが、すすっぽくなりませんか？
桜系の広葉樹の方が良いのでは？
甘酢漬けって感じですかね🤔
大根の甘酢漬けは牛ハラミとの相性バツグンですよ WWW
無断転載､､､迷惑千万ですね😢
大根半分が単位ですね。大根の大きさ、は関係ないのですね。
一日で漬かるなんて 最高‼
これは私は2〜3日漬けるのが好みですね
無断転載許せん。見つけたら通報します
ちょうど大根ある！！
今夜実行！！
昨晩、iPadで見て食べてみたくなったから今朝早速大根買って漬け込んでみました🙋
浸けダレ配分を間違えて若干酢が多くなった(笑)でも漬かった明日、明後日が楽しみ💓
熊さんの｢皮もいける｣が大好きです❤
簡単で美味そう。
明日は、これを作ろう👍
因みにtiktokもやってるんですね。
くまの限界食堂さんはTikTokをやられてますか？
You Tubeのコンテンツが丸々投稿されてます。
@nsita.kukiってアカウントです。
大根漬け、シンプルでいいですねー。 それにしても、直火で焼いたししゃも…めっちゃ美味しそう！ 最高のご飯！
今、作りました♥できあがるのが楽しみです！！
けっこう甘酢っぽい感じかな。ぬか漬けもいいのですが、こういのもたまにいいね。
もっと深く切れ目をいれたら、どうなんかな？ 濃すぎるんでしょうか。好みですが、この切れ目の
入れ具合いだな。大根臭いんですが、美味しいのよね。
畑の大根 ぼちぼち収穫できそうなので作ります。新米と一緒にいただきますね～❤
しっかり漬かったお漬物好きなので、2、3日経ったのを白米と一緒に食べたい！🤤
大根買ってきて作ります。でも大根も今高いのよね😢
筋を縦に入れる(1:25秒あたり)ことをお漬物の仕込みにするって👀ビックリ。大根の水分を出やすくするのでしょうね。毎回とっても学びが多いくまさんのお料理動画❤ありがとうございます。
日持ちは どの位ですか？
そのまま漬けたままでも大丈夫ですか？
娘が大根の漬物大好きなので早速作りました(❁´ω`❁)
本当にいつも助かります！！！
皮付き筋入れで作りました！
大きな塊が一晩でどれくらい浸かるのか楽しみでした😄
程よく浸かっていて🥰ポリポリ美味しい！
こんなに簡単にできて🙏
二日目、三日目の味も楽しみです🎶
インドアでのアウトドア❣
直火焼きのシシャモ美味しそうですぅ🤤
漬物がこんなに簡単にできることに驚きました！！優しい味付けでとっても美味しかったです。塩分控えてるおじいちゃんでもこの漬物なら食べられそうなので作ってあげたい😃大根から出て余った水分はなにか活用できないですかね？簡単で美味しいレシピありがとうございます😭✨
大根がみずみずしく値段も手頃になり早速作ります。簡単なのが1番❣️
作りました！手間かからなすぎ、なのにおいしくて最高！😁常備確定です。ありがとうございます(*'▽'*)
2日目に食べ始めましたがしっかり漬かってます。
これは美味そうだからやってみようと思いつつ、魚見てカイジの地下労働施設を思い出した。
家族も大好きなので何回も作ってます。
漬け終った残りのタレで
なめ茸茶漬け作ってます
これも美味しいです
作りました！
一日目はまだまだ味がしみてなく、三日目がいい感じでした。
梅チューブいれて作りましたが、大正解！美味しかったです
丁度いい大根の大きさのがありましたので、早速作ってみました！昨日漬けたので（私は皮をとりました）、今ランチにと食べています。簡単でとっても結構一日だけしか経っていないのに味がしみていました。個人的に切った後、お醤油とあの味の素（笑）をかけて食べました。いやいやとってもおいしかった！！！サンキュ！
美味しく出来ました！皮ごとレシピ助かります。ありがとうございます
美味しそう🤤