【これぞ！和風オムライス】出汁巻き玉子×卵かけごはん～和食の最強の組み合わせ～

【これぞ！和風オムライス】出汁巻き玉子×卵かけごはん～和食の最強の組み合わせ～

皆様こんにちは！関でございます。
本日はアイデア料理！卵かけごはんを出汁巻き玉子で包んでみました！
美味しくない訳がない！さらに和食ならではのみぞれ餡が
卵に絡んで絶品です(^▽^)/
・・・・ただ、ご飯の量を多く入れすぎてしまって失敗（泣）
みぞれ餡との味わいのバランスが・・・

ご飯の量さえ減らせば、巻きやすくもなりますし
味のバランスもぴったりに仕上がります！
ぜひお試しください！中の卵かけごはんにしっかり火が入れば
お弁当にも良さそうですね(^▽^)/

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【動画内で使用している道具】

・築地場外にある「子の日」さんの包丁
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・関兼次さんのペティナイフ
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・山本食品さんの本わさび専用おろし板　鋼鮫
http://yamamotofoods.shop-pro.jp/?pid=114955662

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こんにちは！　関 斉寛　(せき　なりひろ）でございます。
私は、目黒区と世田谷区に和食店を５店舗
鮨屋を１店舗経営しております。
オーナーシェフとして日々店舗に立ち、お料理しております！
二子玉川せき亭におりますのでお近くにお越しの際には
ぜひいらして下さい(^▽^)/
　
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お料理の楽しさ、和食の技術、経営者としての考え方
飲食業の素晴らしさ等・・・
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Hello, My name is Narihiro Seki. Currently we have 6 Japanese-style shops in Tokyo.

We are doing activities to “communicate Japanese culture to overseas”.

As far as we have done,
· I went to tell the Japanese food to the embassy in Bangladesh.
· I was invited as a lecturer to a cookery school in Suzhou, China.
· YouTube is used to distribute Japanese food dish with English subtitles.

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