【パプリカレシピ】彩り鮮やか！パプリカの肉詰め　お弁当にも良い一口サイズ　N.D.Kitchen

【パプリカレシピ】彩り鮮やか！パプリカの肉詰め　お弁当にも良い一口サイズ　N.D.Kitchen

【材料】4人分（一口パプリカ10個分）大きいパプリカなら3〜4個分
パプリカ（今回は小さいセニョールを使用）
ひき肉　200g
塩　小さじ1/3くらい
ナツメグ　小さじ1/4くらい　※なくても可
黒こしょう　小さじ1/4くらい
うずらの卵　パプリカと同じ数（今回は10個使いました）

【作り方】
1.ひき肉　200gに塩　小さじ1/3くらい、ナツメグと黒こしょう　各小さじ1/4くらいを加え、粘りが出るまでよく混ぜる。
2.パプリカ（今回は小さいセニョールを使用）10個を洗ってヘタを含み上の部分を切り落とし、種を取り除く。
3.2のパプリカに1のひき肉を詰めて指でぎゅっと押す。上にうずらを乗せたいので少し凹ませておく。
4.3の上にうずらの卵を1個ずつ乗せる。
5.オーブントースターの天板に乗せ、10分〜15分加熱して完成！
6.お好みでケチャップをつけても美味しいです。お弁当にも良いです♪

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#パプリカの肉詰め #N.D.Kitchen