【簡単】ご飯が進む！意外と簡単うまうま牛すじの味噌煮込み！

【簡単】ご飯が進む！意外と簡単うまうま牛すじの味噌煮込み！

どうもどうも、りんちょこです🥑

今回は意外と簡単に作れる牛すじの味噌煮込みを紹介しています！
小さい頃に近所のスーパー(今はつぶれてまいました😭)に売っていた牛すじの味噌煮込みを食べてからこの料理のとりこになって自分で作ろう！というのがきっかけで牛すじ肉が安くなっていたら必ず作ります💕

【材料】
・牛すじ１パック(400gくらい)
・水300ml
・みりん60ml
・酒60ml
・醤油大さじ1
・砂糖大さじ4
・味噌大さじ3から４
・しょうがチューブ大さじ1

牛すじ肉の量に合わせて調味料は調節してください🙆🏻

【レシピ】
①お鍋に牛すじ肉を切らずに入れる
②牛すじ肉がしっかり隠れるくらい水を入れる💧
③強火で沸騰させる🔥🔥🔥
④沸騰したところから3分間ゆでる
⑤水で洗う💧
⑥1口サイズに切ってまた洗う💧
牛すじ肉の準備完了！
⑦お鍋にしょうがチューブ以外の調味料を入れて味噌を溶かすように混ぜる
⑧牛すじ肉を入れて強火で沸騰させる🔥🔥🔥
⑨沸騰したらアルミホイルで落し蓋をする
⑩弱火にして30分間煮込む🔥
⑪10分ほど経ったらしょうがチューブを入れる
⑫残りの20分煮込む
これでもう十分！という方と時間が無い方は完成✨
⑬ここからさらに30分から1時間煮込む🔥
これでみんな完成！！！ねぎを散らして召し上がれ😆

煮込むということで放置してたら完成する料理なのでとても簡単です！
ご飯に合って、お酒にも合うなんて最高だと思いませんか！？
食べたことない方は本当に1回食べた方がいいです！😳

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